第一百二十二章 告別宋代處男生涯
今天汴梁城全城沒有舉火，夜空顯得格外清澈，星星很明亮。
趙興歎了口氣，回答：“離決鬥還有半個月到一個月時間，如果裝貨順利的話，十五天後第一艘船抵達汴梁，那時，這位日本關東唐刀手就要來了。”
陳慥收起刀，活動一下了胳膊，又問：“這幾天，我越琢磨越覺這事該跟你老師說說，你不認為嗎？”
“回頭再說吧”，趙興晃了晃腦袋，突然有點倦怠：“夜深了，陳大俠請安置……對了，我明天與阿珠圓房，季常兄一定來！”
前院裏頭，程阿珠已吩咐把趙興那夜給她點亮的馬燈全部點亮，她興高采烈地擦著法燭，親手把一盞盞明燈點亮，掛在簷頭，放入草叢，擺在窗下，星星點點的燭火令整個院落亮如白晝，她興奮地隻顧驅使仆人忙碌，陳伊伊在一旁，依舊把爆米花嚼的山響。
陳公川看妹妹兩眼噙著淚，忍不住勸解：“他在後院，去找他，他不是背信的人，讓他給你個話兒……”
“算了”，伊伊顫聲答：“阿珠我比不過，他們新婚，興哥就去了海外三年，阿珠守了三年，今日才圓房。阿珠等得三年，我怎能等不起？興哥答應的事，不會反悔的——我等他。”
後院裏，馬夢得流水般呈上明天需要的物事，讓趙興驗看，同時彙報近況：“我們運來的三船貨都已經銷出去了，訂單簽了好幾份，估計黃州那塊兒出產的貨能裝五條船——就是東主所說那種百噸快船。恰好送周邦彥的船回來帶一船貨，以後必須每倆月發一船貨。
杭州那邊，海貨訂單，每月需六船運量，其餘茶、絲綢、琉璃燈等國內貨，每月要發12艘船——我指的是那種海鰍船。這船在運河走得快，但每船隻能裝50噸，再多就觸河底了。總算下來，每月有十八船貨發來東京——東主，船速還必須提高，否則船不夠用。
還有，東主，海路雖然通商了，但西洋海貿還不穩定，時斷時續，等忙過這一陣，東主該把海貿的事情理一理。我們每月需要向藩外發五船貨物，西洋那裏去三艘進三艘，可現在船隻不夠，水手也缺。
還有，東主要建立海鰍航運，沿途踩鰍人需要有個安排，貨物的供給才能穩定……”
“踩鰍人這事我已經有了想法”，趙興邊思考邊說：“我打算借這次海鰍船入京這件事，在運河沿線建立一些貨棧，先在大城市建，在碼頭附近修一個小倉庫，派個人手主持，有些貨物可在當地分銷，順便采購點當地特產……把這筆費用恰好用海鰍船的盈利負擔。
等到貨棧建起來了，沿途各點也是我們一個分銷店，貨物可以直接銷往當地牙行，然後通過牙行收集各地特產，讓貨棧雇一些當地人員當鰍夫，有船來了他們就踩鰍，沒船的時候幫忙扛貨。隻要力錢高，定會有許多人願當鰍夫。
船速的問題我也有辦法，埃及那裏有種運河船，在船尾掛帆，桅杆隨時可以放到，就按這種方法改裝海鰍船。用不了兩三年，我們就可以利用這條航路，建立一個物流中心——這就是錢，有了這條物流中心，哪怕是賣石頭，我們也能坐地收錢……”
馬夢得先是一喜，稍後又皺著眉頭說：“東主的雄心雖大，可是我們的人手不足，如此規劃，前後怕要建上百個鰍站，一個地方撒上一兩個人，那就是大投入，可我們哪裏找那麼多可信的人呢……”
“不必太多人，就用承包製，我們在碼頭買地，建貨棧，地產握在我們手裏，經營則讓當地人承包，一包五年，盈虧自負……”
宋代是個宗法社會，趙興建立的這種承包製運輸企業，相當於用宗法管理所有的下屬，這樣一來，等他這條物流線路建立起來，估計沿途數萬人將被綁在他的戰車上。
“至於人手……對了，我忘了跟你說，明天‘一賜樂業’人，也就是‘藍帽回回’要送來一百名幫手。‘一賜樂業’人算賬的本事可是家傳，這些人不用培，養就能直接當賬房。回頭你先挑幾個水平高的，讓他去杭州家學，給我們的孩子教授教授術數，其餘的，讓他們分散到沿途鰍站，當管事，做賬房。”
馬夢得驚訝的問：“竟有這樣的民族——如果這些人等可信，倒是能一下解決不少問題……”
兩人又聊了幾句今後的安排，各自回房安置。
宋代的婚禮不同與現代。宋代婚禮上，新娘新郎是不出來敬酒或者宴客的，酒席上出現的是新郎的長輩，沒長輩存在，則要請宗族裏的長者出麵主持。趙興既無前者也無後者，加上他向來不太講究，所以就親自招待客人。
親身經曆後，趙興才知道：宋代的婚禮次序也是顛倒的，是先舉行宴客儀式，等到傍晚再正式舉行典禮。趙興在這一方麵倒是完全按宋代的形式走，客人來了，首先被迎進了餐廳，好酒好菜伺候。
昨天是董小亮舉行盛宴的日子，他一舉辦完虎豹大餐，像是打響了比賽的發令槍。其餘酒樓的老板開始登台，你方唱罷我登場的那種。這些酒樓一全力運作，原先日日出沒於趙興這裏的廚師都回到了自己的崗位上，這倒讓趙興的婚禮沒有了掌廚者。
但趙興這裏缺什麼也不缺做菜的人，幾個孩子經過他多年訓練，都會舞幾下勺子，借助前幾日廚師留下的半成品，他們煮製出來的飯菜倒也不遜色。馬夢得則左右招呼，仆人們也謹慎小心，這頓飯宴請的又都是熟人，倒沒墜了趙興的體麵。
當天的主菜是“海豹炙”，趙興這裏的海豹肉已經醬了三天，調料味已浸到肉裏，用竹炭爐一烤，屋內香味四射。再佐以清淡的米酒——現代把這種酒的韓國版本叫“真露”，日本版本稱“清酒”——味道別提有多鮮美。
與古時候的“炙”吃法味道不同的是，趙興的酒席上，除了綠色芥末膏、蔥絲、薑絲外，還多了數碟格外的調料——辣椒絲。
辣椒原產地是美洲，但現代科學考察發現，印度、日本、中國神農架地區都有辣椒品種存在。其中最辣的是印度黃辣椒，其辣味素含量高的驚人。而最早進入食譜的是日本的五彩櫻桃椒。這種辣椒如櫻桃大小，不僅有紅色，還有紫色、黃色、藍色、雪青色、綠色等多種顏色品種，“五彩”隻是泛指，並不隻是五種顏色。
別人見了五彩櫻桃椒可能不認識，而這種辣椒吃入口中形似一團烈火，在中醫學理論中，這種口感的食物常常是毒藥。所以他們不敢也不會當食物品嚐。但趙興啥人，一見就知道這玩意利潤豐厚。