蘇妙一愣，疑惑地問：“縣令大人叫我做什麼？”
“大人沒說，姑娘去了就知道了。“
蘇妙點點頭，解了圍裙才要去，回味一把拉住她：
“我跟你一塊去。”
“回小哥，大人隻叫了蘇姑娘。”來請人的丫鬟嚇了一跳，連忙說。
“無妨。”回味淡聲道，人已經出去了。
那丫鬟的表情明明很“有妨”，蘇妙也不在意她的表情，囑咐蘇煙在廚房裏等，跟著回味出去了。
兩人一前一後跟著丫鬟來到宴客的花廳，席上除了寧縣令、寧樂、彭師爺，另外還有三個中年男人，其中一個身形微胖黝黑圓臉留著稀疏胡須的人坐在主位上，想必就是豐州的葛知州了。寧縣令見他們一前一後地來，微怔，在蘇妙還沒走近時不著痕跡地看了回味一眼，衝葛知州低語了幾句。葛知州正在品湯，聞言向回味打量了兩眼，緊接著笑容滿麵地望向蘇妙，口內說：
“還真是個女娃，難得竟能在長樂鎮境內看到這麼高個的姑娘！”
“別看這姑娘個子大，竟比阿樂還小些，沒了父親，憑靠著手藝養活一家子，小小年紀，又是個姑娘家，了不起！”寧縣令含笑說。
葛知州點點頭，夾起一塊素火腿放進嘴裏，笑道：
“一個女娃娃，的確好手藝，就說這火腿，若不是適才說是用山藥做的，我還以為是真火腿嘞，你是怎麼做的？”
“將山藥去皮蒸熟搗成泥，和濕澱粉一起用蛋清、鹽、麻油、白糖拌勻。接著取一成的山藥泥，把白糖炒成嫩糖色摻進去，將摻好的山藥泥放進抹了油的鐵盒裏攤平，上鍋蒸到變硬做皮。再取三成的山藥泥放在皮上，攤平蒸小半刻鍾，出籠以後就成了‘肉膘’。再將剩下的山藥泥拌入砂仁麵、建曲汁、麻油，攤在‘肉膘’上，上鍋蒸兩刻半鍾，晾涼以後刷上芝麻油切片，就是素火腿了。”蘇妙不急不緩地解釋。
“一盤素火腿，做工竟如此絮煩！聽說之前你家裏在豐州開菜館，豐州哪裏？”葛知州隻是隨口一問。
“淩源街附近。”蘇妙卻隻能認真回答。
“淩源街？說到淩源街就不得不提淩源街上的品鮮樓了。”葛知州興致勃勃地對寧縣令說，“那一年我路過豐州時在品鮮樓旁邊的福源客棧落腳，客棧與品鮮樓就在麵對麵，每一天從品鮮樓裏飄出來的香氣都讓人坐立難安，特別是品鮮樓招牌的醬汁煎魚，說是飄香十裏都不為過，離開豐州時我還想等再來時一定要在品鮮樓吃一回，沒想到這一次去卻發現那家品鮮樓竟然易了主，雖然聽說新廚長是原來品鮮樓東家的徒弟，可是做出來的味道卻完全不能和老東家比。那家品鮮樓竟被一品樓給買下了，一品樓雖然在江南相當有名，我卻不喜歡一品樓裏的菜，全是靠銀子堆出來的，沒什麼滋味。”
蘇妙的心早已經因為葛知州的話亂跳成了一團，品鮮樓，蘇家的品鮮樓，品鮮樓被一品樓買下，被一品樓買下的品鮮樓如今的廚長竟然是蘇東的徒弟，蘇東此生隻有一個徒弟，那就是……周誠！
回味一直百無聊賴地立在蘇妙身旁，任由寧縣令等人將他當做空氣一般的存在，他本來也不喜歡被人試探打擾。正兀自神遊太虛，敏銳地覺察到蘇妙周身的氣息一變，疑惑地望過來卻什麼都沒發現，不由得有些後悔剛剛應該好好聽他們的談話。
“蘇姑娘過去住在豐州，又是在淩源街，也是開菜館的，與品鮮樓可相熟？”寧縣令笑問。
“品鮮樓是大酒樓，我們是小館子，就算是同業，如此懸殊，品鮮樓不可能和我們有來往的。”蘇妙半垂著眼，淡聲笑答。
的確有些不對勁，回味筆直地望著她。
“你可會做醬汁煎魚？”葛知州饒有興致地問。
蘇妙一愣，笑答：“普通的醬汁煎魚倒是會，可品鮮樓的醬汁煎魚就不會了。”
品鮮樓著名招牌菜醬汁煎魚最關鍵的就是配製煎魚的醬汁，而那個醬汁是蘇東自行研發出來的，是品鮮樓的專屬秘方，可惜以前的蘇妙討厭廚房壓根就不想學，蘇東見她連最基礎的菜肴都不願意學，自然也沒法教那些招牌菜，不僅如此，還有那品鮮樓的秘方……