回味雖然不知道蘇妙究竟要幹什麼，但既然煮出來的米是用來炒飯的，水分自然越幹越好，他選用的是吃水稍微弱一些的英北米，然而他卻忽略了鐵鍋的導熱度，事實上他是很少做蒸飯這種工作的，以前在回香樓這種活兒都是助手在做，就算是在蘇家曆練的這幾年，他用木桶的次數也大於鐵鍋，因為木桶蒸出來的飯會混進一種然的木香，蘇家用的米並不算上等米，以這種方法做出來的米飯味道會更濃鬱香甜，所以在鐵鍋這一塊他的經驗並不多——
好吧，以上都是借口，事實上他太過急於求成了，而另一方麵，之前的精算式烹飪法已經被他完全拋棄，在精準度不再完美偏偏心態又是急於事成的情況下，再加上陳盛和趙河對處理海膽都不太在行，什麼事都要他來指導，這一忙亂，他竟然罕見地出了岔子。
他忘記了一開始的添水量是多少，又因為回頭就去忙活別的事了，導致一鍋飯糊了一半，等到發現時，鍋底已經變成了鍋巴，要把鍋巴炒成飯是不可能了。
回味自己也震驚，他居然會在比賽中犯這麼低級的錯誤，他目瞪口呆，直直地盯著熏黑的鐵鍋，訥訥不成言。
陳盛和趙河比他還吃驚，他們並不知道回味之前的精算式烹飪法，但自從共事以來，回味向來是一絲不苟精益求精的，嚴肅認真的回味竟然會犯這種連學徒都不會去犯的低級錯誤，簡直難以相信！
蘇妙瞠大了一雙杏眼。直直地盯著糊了一半的米飯，呆了一呆，忽然雙手捂住嘴唇。噗地一聲，大笑起來：
“哈哈！哈哈哈！”她笑得上氣不接下氣。
陳盛和趙河用震驚的眼神盯著她，心想廚長該不會是因為被氣瘋了所以真瘋了吧？
蘇妙笑得前仰後合，坐在地上直打跌：“哈哈哈哈！”
“大哥，她、沒事吧？”賽台另一頭，袁洪用“驚恐”的眼神看著坐在地上腳亂蹬笑得都快背過氣去的蘇妙，有一種碰見了危險神經病的感覺。
長生在蘇妙的臉上掃了一眼。無語地翻了個白眼，又在驚飛了魂兒的助手們身上看了一遍，沉聲命令：
“幹活！”
三個助手連忙低下頭繼續手裏的活兒。不敢再去看地上那個還在笑的神經病。
“他們在幹嗎？”評審席上，梁敏倍感丟人，尤其是在被長生破台上那兩個一個是他弟弟一個是他未來弟妹之後，他扶住額頭。無語地問。
回甘靜了一會兒。忽然撲哧一聲笑了出來，緊接著掩住嘴唇無聲地笑起來，笑得歡快。
梁敏和梁敞用“震驚”的眼神看著他。
直到回甘笑夠了，一雙媚人的眸子漾起一抹幽深，他輕聲歎道：
“能漂到豐州，他運氣還不壞嘛！”
賽台上，回味真怕蘇妙笑岔了氣直接暈過去，他心裏對自己亦很惱火。卻又不能在這時候放任自己陷入負麵情緒中，在蘇記曆練的這幾年“不將負麵情緒帶入到作品中”這條禁令已經深入骨子裏。頓了頓，他端著黑黝黝的大鐵鍋站了起來，低聲道：
“我這就重新煮！”
“不用不用！”蘇妙一疊聲，跳起來，抹去眼角笑出來的淚花，從鍋裏取了最上層的一點米粒放入口中，嚼了一會兒，笑意盎然地道，“就是要這個，味道剛好！”
“啊？”回味瞠目結舌。
這表情落入蘇妙眼裏，蘇妙哈哈哈笑得更歡，把鐵鍋拿過來放在料理台上，用木勺將中上層的米飯全部挖出來，又取了一點米放進嘴裏，嚼了一會兒，笑眯了眼，滿意地點點頭。
“趙大叔，不要讓肉湯變濃稠，濾好了，清湯味卻濃，了解？”她笑眯眯地吩咐。
“是，廚長。”
“陳盛，芥藍可以燙了，過水時少放點鹽，然後鋪平晾幹。”
“是。”
這邊蘇妙將蒸好的米全部鋪在料理台上，讓它們曬太陽。
回味站在後麵看了她好一會兒，上前，立在她身旁，輕聲問：
“你、該不會是故意的吧？”