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“蘇姑娘這一次又想以什麼樣的新奇取勝？”
蘇妙看了他一眼，想了想，回答：“我隻是想做點好吃的東西而已。”著，走開了。
長生看著她，一條眉毛高高地挑了一下。點了點頭。
蘇妙卻徑自走向禮儀官，對他：“我要鏊子。”
禮儀官一愣，回答：“可以倒是可以，不過鏊子得現準備，姑娘恐怕要等上一會兒，這時間上……”
“沒關係，我能等，你們盡量快一點。”
禮儀官答應了，吩咐人去準備。
回味皺了皺眉，對走回來的蘇妙道：“比賽是有時限的，讓他們現準備怕時間不夠用。”
“沒關係，又不做什麼複雜的東西，還來得及。”蘇妙著，又抓了一撮薺菜放進嘴裏，野菜這個東西剛開始吃的時候因為味覺上的不習慣覺得並不好吃，但吃慣了，味蕾便漸漸地品嚐到了隻屬於野菜才具備的香甜味道。
“廚長，鏊子是什麼？”陳盛忍不住問出自己心中的疑問，他從做學徒開始就在酒樓裏，從業許多年從來沒聽過鏊子這種東西。
與此同時，長生那一邊的蔡青也聽到了蘇妙管禮儀官要鏊子，狐疑地問長生：
“大哥，鏊子是什麼？”
長生用一種異樣的眼神看著蘇妙，這一次他沒有笑。淡淡地回答：
“是臨沂地區鄉間一種烙薄餅的工具，其他地方並不常見。”
“臨沂？”蔡青想了半，接著用一種很驚奇的表情看著蘇妙。“看不出來，蘇姑娘年紀不大，倒是有許多見識。”
“確實如此。”長生慢慢地了一句，轉身，走到灶台前站好，頓了頓，笑了一聲。“這一次是打算走鄉間淳樸卻不失清雅的風格嗎？”他著，拿起磨刀石，慢吞吞地磨起了菜刀。
鏊子是一種從遠古時傳下來的廚具。主要是用來烙各種薄餅的，比如煎餅之類的，是山區鄉下一種很常見的烙餅工具，不過在其他地方就不常用了。這種烙餅工具是由鑄鐵做成的。平麵圓形。中心稍凸，有三條腿支撐，底下可以燒柴。烙餅的時候是將濕麵團放在鏊子的中心部位，用一根字形的棍順時針刮一個圈，麵糊就在鏊子上薄薄地攤開一張餅，待鏊子的溫度將濕麵烤幹，用鏟子將薄餅輕輕地鏟起來，一張薄餅就做好了。
臨沂地區有鏊子這種東西蘇妙還是在一次閑談中聽程鐵的。程鐵打仗的時候到過臨沂，那裏的鄉下人烙餅特好笑。竟然用一種圓形的像石磨似的東西，蘇妙聽了他的描述才知道原來臨沂已經有鏊子了。
本次大賽從器具到食材都十分專業齊全，蘇妙曾在庫房裏看過不是蘇州這邊的烹飪工具，今日隻是抱著試一試的態度要了鏊子，沒想到還真有，這一下倒是可以做她想吃的好料了。
去拿鏊子的夥計都去了十分鍾了，別看回味是個沉默的人，在烹飪上卻是個容不下一點不完美的急性子，眼看著長生那一邊已經升起了炊煙，他皺了皺眉，問坐在板凳上打哈欠的蘇妙：
“你到底想做什麼東西，我之前跟你過了，現在是四進二，你就不能做一點稍微費些力氣的？”他始終認為，在這樣的大賽上，工序複雜才是得勝的關鍵。再要考較一個廚師的實力，本來就是要看他如何應對複雜的工序，如何將之做得麵麵俱到完美無缺。雖簡單的手藝也是一種考較，但與繁複的工藝相比終是太單薄了，全國性的大賽上怎麼可以放縱這種單薄？
蘇妙懶洋洋地打了個哈欠，用一雙懶貓似的眼眸看著他，慢吞吞地了句：
“可是我想吃嘛。”
“……”回味無言以對，她她想吃，也就是，她做接下來這道菜的目的並不是為了取勝，僅僅是因為她想吃，他盯著她看了半，“你……”
蘇妙單手托腮，懶洋洋地望著他。
“你……”回味想點什麼，張開嘴卻發現自己一句話也不出來。
蘇妙眨巴了兩下眼睛。
“你……”即使陳盛和趙河都用“趕快好好教訓她一頓”的眼光無聲地支持鼓勵著他，回味還是不出來，他已經無語了，看著她懶貓加饞貓似的樣子，過了一會兒，袖子一甩，氣哼哼地磨刀去了。