科西國人卻對生牛肉表現出了極大的熱情，這道菜在他們國家是最高級的菜肴之一。
“所以我才，他們就是一群野人！”梁錦啜了一口酒，冷哼了一聲，厭惡地。
回味壓根就沒動筷子，慢吞吞地啜著一杯酒，一杯酒都喝了半個時辰了還沒有喝完。
就在這時，第二批宮女有序地走進來，每個人手中的托盤上是一隻青花海碗，這大概就是蘇妙姑娘的最後一道菜了。
因為前麵的兩道菜，人們的注意力不自覺的就被蘇妙的菜肴吸引，即使是對生牛肉的味道非常滿意的科西國人，在宮女進來之後亦忍不住抬起頭，去看托盤裏的東西。
大碗很普通，碗裏的東西乍一看也很普通，可散出來的味道卻不普通，非常濃香，隻能用這個詞來形容，除了濃香，他們想不到還有其他詞彙可以形容這股味道。
取牛身上最軟嫩的牛裏脊肉，切成厚薄適中的長方形肉段，用鹽、鮮醬油、薑汁、米酒醃製入味，將牛肉段取出來，用竹簽以旋轉的方式穿進去，將牛肉段串成串，固定住。
將串成串的牛肉段放進烤爐中烘烤，烘烤中不時翻麵繼續塗抹醬汁，在牛肉段烤好即將取出時，在牛肉段上刷少許蜂蜜，灑上白芝麻。
這一道菜肴的做法，除了牛肉用的是科西國帶來的牛肉，剩下的食材全部是嶽梁國地產的。剛剛在廚房裏，薑大人對蘇妙的這個做法滿意得都快要喜極而泣了，蘇妙做的第一道菜和第二道菜怎麼看都不像是嶽梁國的菜，到第三道菜時，她終於回歸了，她終於明白了他的苦心，他們是嶽梁國人，雖然用的是科西國提供的食材，可在對戰科西國的廚藝時，他們還是應該用自己國的手藝去戰勝對方，這樣的他們才算是嶽梁國人。
黃金牛肉飯其中的白米選用的是嶽梁國皇家田莊裏生產的雪銀米，雪銀米是皇室一族唯一會食用的白米，平常他們吃的都是碧粳米或紫米。雪銀米的產量很低，隻在梁都生長，米形圓潤，米色乳白，過水蒸熟之後，雖顆粒分明，卻不硬，反而軟糯，並稍稍帶了那麼一點彈性。
蘇妙也是前兩去回香樓聽回香告訴她時，才知道梁都居然有這種大米，她十分想嚐試，可回香跟她，雪銀米產量太低，而且是專供皇宮的，即使是回香手頭也沒有雪銀米。蘇妙有點遺憾，從回香樓回來她一直想嚐試用雪銀米做一次，結果今真的試上了，蘇妙很滿意。
在碗底鋪上一層醬汁濃鬱的牛肉段，在牛肉段上鋪一層雪白香糯的雪銀米，再在米飯上鋪上一層肉汁充沛的牛肉段，再鋪米飯，再鋪牛肉，一直鋪到將瓷碗填至八分滿，將之前用來刷牛肉的醬汁以火煮開，之後澆在牛肉飯上，撒一層芝麻，點綴青蔥末，擺上翠綠的豆苗。
經過烘烤的牛肉最外層被烤幹了水分，因為醬汁的作用，最外層口感緊致，泛著烤肉醬的濃甜。也正是由於醬汁的作用，牛肉表麵的肉質因為熱度驟然收緊的原因，牛肉內層的油脂和水分被牢牢地鎖住，同時被鎖在其中的還有醃透進牛肉最深層的香料味道，鮮甜交織，滋味濃厚，令人垂涎。
當肉質表層的酥脆感隨著醬汁向味蕾深處更深地滲透並逐漸消失時，牛肉內裏的肉汁流了出來。微微鎖緊的脆層下，肉質十分鬆軟，十分軟嫩，隻需筷子輕輕一掐，牛肉段就能夠從中間斷裂，露出牛肉段粉紅色的橫截麵。更充沛的油脂流淌出來，半透明的金色肉汁緩緩流出，落在雪白飽滿的米飯上，灼熱的溫度使米飯的甜香更輕盈地飄起來，飄散在空中，引人垂涎。
每一粒米中的水分都被恰到好處的保留下來，既不會幹硬，也不顯得過於柔軟黏糊。白米的芬芳中挾著一絲淡淡的清甜，雖是甘甜的，卻不是甜的膩讓人不舒服的那種甜味，而是自然的清甜，然的清甜，不用力過猛，不矯揉造作。米粒在唇齒間被碾碎，一股清香伴著一絲淡淡的甜迎麵撲來，熏人欲醉。
這樣香糯的米飯混合了濃厚多汁的牛肉，又被澆入甘香醇美的醬汁，隻要稍加攪拌，一勺沾滿了肉汁的牛肉飯入口，唇齒生香，回味無窮。