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滾熱的湯汁讓滑膩的肉餡顯得更加香濃，融合了油脂的湯汁與滑糯的糯米皮並細嫩軟濃的肉餡交織在一起，似奏響了一曲極為和諧的樂章，印象中感覺並不相配的東西配在一起，竟然搭配出了出人意料的美妙滋味。
爆漿的突然更是為這道爆漿湯團增加了趣味性，人們在吃過一顆之後，在吃第二顆時自然會變得心謹慎，懷揣著心謹慎，卻又對爆漿時的口感產生了隱隱的期待，這樣的心理加重了人們對爆漿湯團的興趣。
色白皮薄，軟糯餡鮮，口感特別，香氣撲鼻。
有這道麵食在前麵頂著，即使佟染的金絲燒麥同樣灌了高湯，且使用的食材比蘇妙使用的要昂貴百倍，但是普通的灌湯燒麥和突然爆漿的糯米湯團相比，因為中規中矩，反而遜色了一些。
金絲燒麥是用雞鴨、瑤柱、幹貝、海參、猴頭菇等多種名貴的食材吊出清湯，用清湯將魚翅燜熟之後，湯汁和魚翅一塊，灌入燒麥皮裏，再用切的細細的蛋皮絲封在燒麥的開口處，上屜蒸熟的。
形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，鮮美可口。
燒麥皮呈半透明狀，仔細看能看到裏麵餡料的金貴精致，咬上一口，湯清味濃的湯汁緩緩地流淌出來，比蘇妙的爆漿湯團斯文多了。若是讓蘇妙來，他做的菜和他這個人一樣，沒有半點趣味。
這道金絲燒麥從做工到細料都十分考究，讓人覺得好像挑不出什麼毛病，可是在吃完之後，卻又總覺得缺了點什麼，到底缺了什麼沒人的出來，但是又覺得的確缺了點什麼。
味道很完美，可是在吃的時候，人們除了會為造型的精致食料的昂貴驚歎兩聲，其他的評論不出來，吃過之後唯一能記住的大概就隻有燒麥餡是用魚翅做的，高湯吊的很美。
梁鑠又沒了興致，他隻嚐了半口，就放下筷子，啜了一口茶。
他什麼話都沒有。
“皇上今好像沒什麼興趣。”相思綠站在賽台上，覷著眼睛向正殿看了一會兒，聲對蘇妙。
蘇妙心想，隻對陽春麵和麵片湯感興趣的家族莫非對不平常的麵食沒有興趣？
她扁著嘴唇，心裏也有點犯嘀咕，對吃沒興趣的客人她見過很多，可像梁鑠這樣先熱情高漲起來又迅低落下去的客人，還真不多。
回味和佟染也注意到了皇上對今做的前兩道菜興致並不高，不過皇上這個人本身對吃的也不是很在意，準確一點，他沒什麼興趣，他對吃不感興趣。雖然每一屆的皇宮賽中他都擔任廚王賽的總評審，可事實上他對那些菜並不感興趣，最終他選出來的勝利者也都是用排除法選擇的，並不是他有多喜歡。回味是他的侄子，回味知道的更多，梁鑠對吃的東西壓根就沒有感覺，熱衷更是不用想，對於他來，三餐是工作，與享受無關。
因此，作品要想入梁鑠的眼，就要滿足他視覺上的愛好，即造型漂亮，用料考究，外觀華麗。誰都喜歡美麗的東西，已經學會了投客人所好和一直都會投客人所好的回味與佟染，前兩道作品都將這唯一的取勝方法運用進去了，隻是皇上沒什麼反應，分數又沒有公開，他們也不知道自己的這一招是否管用。
可蘇妙不一樣。
她也會投客人所好，“投客人所好對廚師來並不羞恥”這一點還是她教給回味的，可在投客人所好上蘇妙卻有著自己的堅持，那就是菜品的味道。一道菜最重要的就是它的味道，如果這道菜的味道沒辦法讓品嚐的人獲取共鳴，品嚐者的身心沒有辦法因為美食變得愉快輕鬆起來，那麼這道菜就是無意義的。
梁鑠在飲食上的木然激起了蘇妙的挑戰之心，她忽然想讓他打起精神。