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第一百七十六章 烤魚(1 / 2)

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劉三哥等人把所有的菜消滅一光,立刻又用那種哀怨的眼神看向陳致遠,意思很明顯,沒吃飽,在來點吧!

要是被女人用這種眼神看,陳大官人會表示毫無壓力,因為蘇冰旋跟宋幕青就長長用這種眼神看他,不過被一群大男人這麼看,陳大官人就有點扛不住了,身上起了一層的雞皮疙瘩!

劉三哥第一個張嘴道:“致遠在做點吃的吧,我們都沒吃飽!”

陳大官人歎一口氣道:“家裏沒什麼了,要不咱們烤魚,把那條大草魚給烤了得了!”陳大官人也沒吃飽,所以便想出了這個主意。

陳大官人這話一出口,立刻引得眾人連連叫好,在眾人心底都一個念頭,隻要能吃陳致遠做的菜,一會立刻就死也值得了。

要做烤魚,顯然沒法在屋子裏吃了,好在陳致遠家後邊有個大院子,院子裏有一顆棗樹與一顆杏樹,邊上是個菜園,陳致遠初中年代,一到夏就在這,自己鼓搗燒烤過嘴癮,如今雖然是冬,但現在是下午,外邊的陽光也不錯,在把炭火生得旺盛一點,也不會太冷,所以這烤魚的地點就在陳致遠家的後院了。

劉遠山這些人雖然在醃製烤魚上幫不了什麼忙,但搬搬東西還是可以的,人手又多,很快就把陳致遠初中時代用的那個燒烤爐子給弄了出去。

盧俊感覺光是烤魚有點沒意思,便喊上幾個人出去買東西了。盧大少這幾個人財大氣粗,一出去自然遍地撒錢,隻要能用來烤的東西都買了不少,還順道回了下招待所,把車裏帶得一些好酒搬來兩件,剛才吃那三道菜的時候盧俊就感覺少了點什麼,這會才算是想起來,少了美酒啊!

其他人忙著往後院搬東西,陳致遠則在廚房裏收拾那條草魚的魚身,這魚得有個1來斤。去了骨頭、魚頭也能產個6多斤的魚肉,用這新鮮的魚肉燒烤在好不過。

先剔除魚骨頭,然後把魚肉都切成一片一片的,搞定這些陳致遠想了下,雖然劉遠山這些人都嚷嚷這沒吃飽,但他們確實已經吃了不少了,如果在吃不少烤魚片,難保不犯個消化不良的毛病,為了劉三哥等人的身體。陳致遠決定醃製魚肉的調料中加入一些消食、促進胃腸蠕動的藥材。

陳致遠找來萊菔子、焦三仙還有山楂幹,這三樣藥材就有著消食。促進胃腸蠕動的功能。

依舊是得炮製藥材,不過這次炮製藥材的手法有點特殊,陳致遠沒用鍋,直接把這三樣藥材放到火上烤,烤得漆黑後,便用菜刀拍碎,在搗成粉末,這個炮製藥材的方法叫猛製,起來似乎很輕鬆。但做起來卻極難,先藥材在火上直接烤,這就很不容易控製火候,一個不心這藥材就得一邊火大了,一邊火了,影響功效,好在陳大官人屬性點達標。到可以完美的施展這個炮製藥材的方法。

把這些搞定,陳致遠繼續鼓搗那些魚肉,六十多斤的魚肉都切成片,肯定少不了。陳致遠用一個大號的麵盆才算把這些魚肉都放下,然後放入鹽、白糖、花椒油、醬油、胡椒粉還有炮製好的藥材攪拌均勻,剩下的就沒什麼事了,在等一會當魚肉入了味就可以放到火上去烤了。

陳致遠這邊忙活這,後院劉遠山那幫人已經點好了炭火開考了,這些人純屬自娛自樂,盧俊買來的羊肉也不用調料浸泡一下,直接切了塊,就放到火上烤,不過自己diy的烤羊肉,就算味道在不好,眾位大少還是吃得下去,此時他們吃的不是烤羊肉,吃的是情趣。初夏跟米夢彤也過去了,兩女有有笑,看得劉遠山幾個人猛翻白眼,這陳致遠對付女人確實有兩下子,如今大房的初夏跟也不知道是第幾房的米夢彤見到,竟然這麼融洽,這子是怎麼做到的?

眾位大少對陳致遠的禦女之術心裏十分佩服,都想著一會找個機會跟陳致遠討教一番,男人對三妻四妾的生活總是很向往的。

又過了半個多時,陳致遠端著一個大盆走了過來,裏麵裝滿了醃製好的魚肉,陳大官人找了個馬紮坐好,把其他人放到鐵板上烤的肉弄到一邊,先在鐵板上刷了點油,然後用筷子把魚肉放到鐵板上幾塊。

炭火早就把鐵板燒得滾熱,一放上油就出吱拉的聲響,在放上魚肉,吱拉的聲響跟大,自魚肉兩邊冒出兩股白煙,隨著白煙的擴散,一股香味開始四散飄去,這味道可比劉三哥他們自己烤牛羊肉的時要香得多,一聞到這味道,眾人又都感覺餓了。