天色很快就暗了下來，美食大賽也即將開始。
此時，在公司美食欄目的演播室裏，已經聚集了不少人。
台下正坐著觀眾和評委，而台上則是那十名參賽者，以及一些工作人員。
“各位觀眾朋友大家好，我們華悅一年一度的美食大賽又開始了，今天，我們都將在這個舞台上，見證我們美食之王的誕生。”
主持人上來說了一連串的開場白，然後依次介紹了幾位參賽者，和評委。
不過讓陸博沒想到的是，徐佳瑩也是評委之一。
“徐總，黃先生已經上去了。”有人說道。
華悅的眾人自然都將目光聚集在黃嘉俊身上，也對他報了極大的期望。
“吳老師，那位就是我們華悅大廚的徒弟。”徐佳瑩向著另一位評委說道。
“嗯，不錯，從他掌刀的手法就可以看出，這個人的廚藝很是高超。即便是比起他師父，也不逞多讓。”那位吳老師說道。
“這是自然，黃嘉俊的廚藝不僅很是精湛，而且獨具特色。”
此時台上已經進入了抽簽階段。
台上的十名廚師都要從一個紙箱裏，抽出自己所要做的菜名。
當然，這也是為了公平。
不然若是各自選取各自擅長的菜，那麼他們真正的水平實際上就很難體現出來了。
陸博眾人都靜靜地看著台上，而此時現場的狀況也在全國的電視台上直播著。
“那麼，我們哪一位廚師先來抽呢？”主持人笑著問道。
“我來吧。”黃嘉俊說著，自信地走了出來。
他的餘光還朝著陸博這邊瞥了瞥，似乎帶著挑釁的意味。
不過，陸博並沒有太多在意。
隻見那黃嘉俊從紙箱裏麵隨意一摸，然後抽出了一張小紙條。
主持人將紙條接過，然後在所有的觀眾麵前，小心的撕開了貼在上麵的遮擋物。
而所有人也都緊張無比地看著台上。
“佛跳牆！”
眾人看到紙條上的字時，頓時都大吃一驚。
沒想到，這道菜竟然會出現在這個小小的舞台上。
黃嘉俊看到這三個字時，頓時也是麵色一變。
這佛跳牆，在華夏可是有著上百年的曆史。
佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是廣福省的當地名菜，屬閩菜係。
相傳，它是在清道光年間由廣福聚春園菜館老板，鄭春發研製出來的。當佛跳牆出世的時候，還引起了不小的轟動。
這道菜不僅富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。
而當然，佛跳牆的工序十分繁瑣。他的原料有十幾種之多，鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。
要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再彙聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨製十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。
而在這舞台上，明顯沒有這麼多時間來做。
這自然，就更是大大增加了這道菜的製作難度。
看到這裏，所有人的心不禁都懸了起來。