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張阿姨看著王秀英水靈靈的一個小姑娘，又是來李家做客的，哪裏好真的讓王秀英動手，隻催促王秀英告訴她步驟，自己端起收拾好的泥鰍，目光炯炯地盯著王秀英。
王秀英抿嘴一笑：“張阿姨，這道菜今天還是讓我親手做吧。”
張阿姨看了眼李夫人，見李夫人微微頷首，這才將灶前的位置讓給了王秀英。
王秀英的動作很利索，廚房裏原本泡著一小盆花生，再加上她今天帶來的酸筍，配菜都是齊全的，因此這道菜並不費王秀英多少時間。
先用鹽處理好的泥鰍去去土腥味，再將酸筍尖切成不大不小的筍片備用，然後油鍋上灶開始烹製，很快泥鰍獨有的香味就在廚房裏漫延開了。
等泥鰍燉得差不多的時候，那邊張阿姨根據王秀英提點的酸筍老鴨湯也可以上桌了。
“咦，今天怎麼將泥鰍也端上桌了？”李龍躍看著用砂缽裝著端上桌來的泥鰍，眉頭皺著，有些嫌棄。
“沒讓你吃！這是秀英特地給你爸燒的菜，對你爸的身體有益！”李夫人斜睨了眼兒子。
李龍躍臉上的表情那的確是實實在在的嫌棄，泥鰍在他們這樣的家庭，的確從來沒上過桌，沒想到王秀英第一次來家裏做客，居然就將這種上不了台麵的東西弄上桌，真正是不知所謂！
李夫人知道自家這兒子是個能吃苦的，要不然也當不了特種兵，可他的骨子裏卻又是個極傲的，自是看不上王秀英的這道菜。
不過隻要對老老頭子有益的，就算惹得兒子不高興，李夫人還是不會慣著兒子，於是警告般地瞪了李龍躍一眼，笑著對李振海道：“秀英說泥鰍這東西營養好，脂肪含量低，膽固醇更少，是心腦血管患者一道極佳的食譜，你試試，這可是秀英忙了半個小時特地替你做出來的。”
李振海年輕的時候是打過仗也是真的吃過苦的，餓的時候別說是泥鰍，就是地裏的蛤蟆都吃過，自然不會嫌棄端上桌來的這道菜，更何況這道菜真的很香！
於是李振海首先就將筷子伸向了泥鰍，細細品嚐過後，對王秀英豎起大拇指：“不錯，一點兒土腥味都沒有，泥鰍入口肉和骨頭就分開了，口味微酸帶點辣，很好！”
然後用公筷給李夫人夾了條泥鰍：“夫人嚐嚐。”
看到林靖雅眼巴巴地看著泥鰍，不由莞爾：“來來來，大家都嚐嚐！可別小看了泥鰍這東西，正如秀英說的，泥鰍雖難登大雅之堂，營養的確很豐富。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效。”
有了李振海的話，最終李龍躍也不得不捏著鼻子嚐了條，卻沒想到味道的確很不錯，不由多看了王秀英幾眼。
李龍躍的小動作自然被方勁鬆全都看在眼裏，心裏不由升起一絲警覺，同時也有一種自己的東西被人惦記的不悅從心底緩緩升起，這會他特別慶幸，李龍躍很快就要離開京城去特種兵部隊。
若讓李龍躍與王秀英繼續相處下去，方勁鬆真的很擔憂，李龍躍會看到王秀英身上更多的優點。