["管家走後,夏魚又忙活了會,見客人少了沒有她也忙的過來,這才喊了自家姥爺頂替她的位置,她就叫上小荷去後院做酸菜魚了。
上輩子她是一個孤兒,做飯這是必備技能,她的手藝還是不錯的。穿越這麼久了一直沒親自下廚的原因有兩方麵。
一方麵是因為家人寵她不讓她動手,當然也是認為她傻了十來年,燒火都沒幹過怎麼可能會做飯,至於為何知道那麼多吃食……
這還用問,肯定是神仙點化了。
另一方麵,相較於自己做的飯菜,周氏做的更有家的味道,她貪婪的不願意錯過任何一點家人的照顧和關愛。前世近三十年的孤獨生涯,她受夠了那種連飯菜裏都帶著的孤寂,相較於親自開火一個人時她更願意找個熱鬧的餐館慢慢享受,或者叫份外賣。
隻有資金短缺,或者人受不了外麵飯菜的飯店味才會親自下廚。
當然有一種情況例外:朋友來訪。
無論是跟著她混的小弟,還是相識的朋友,曾經的同事,隻要有人來她總是會親手準備上一桌好吃好喝的。
她的廚藝,可是公認的好。
要不是手底下的幾個“牲口”老實吆喝著光明路那家老字號的大盆雞好吃到爆,強烈要求再聚餐去那裏,她也不會閑的蛋疼跑去偷師。
魚是已經宰殺好了,隻需要片成片即可,夏魚正準備忍著腥氣上刀就被趕過來的周氏製止了。
一看夏魚的架勢,可心疼壞了,她家閨女可是幹大事的,咋能做這種沒有技術含量的粗活……
到底什麼才是粗活,她下意識的忽略了上山打獵砍柴挑水劈柴這些事情,在她看來這些該是她幹的都是粗活。
至於有沒有技術含量,片個魚片而已練一練誰都能做,腳踹大樹這種舍我其誰的才叫有技術含量。
她這樣認為,家人也這樣認為,至於閨女早晚要出嫁不會做飯怎麼行,這種問題完全不是問題。
都是一個村的離得又那麼近,她樂的一天三餐做了送過去,這樣多好啊,就算出嫁的她還能一天見三回。
小荷去了前院就接替了柳氏燒火的工作,一個兩個柳氏雖然業務不熟練可還忙活的過來,突然一下子來了五六個,加上還有幾個說飯後帶走的,就忙不過來了,小荷認命的去後院換回了周氏。
好在魚已經片好了,有小荷燒火,夏魚隻需要炒料和酸菜,放水燉魚,這些周氏也可以接受。
等魚出鍋的功夫,周老漢的套餐已經賣的完了,雖然都有剩餘可大盤雞明顯不夠一份的,於是收了攤子就過來幫忙。
夏魚想著人靠衣裝馬靠鞍,這菜也得包裝一下,於是就讓自家姥爺跑一趟李記雜貨鋪,讓老板幫忙挑一個上檔次的盤子,最好帶蓋用來裝魚。
李掌櫃上午送東西過來時見過周老漢,夏魚說了具體地址,就讓他去了。
由於不知道需要多少銀子,夏魚沒有給,就算給估計她家姥爺也不會要,直接讓他賒賬。
理由是怕掌櫃的欺生要的太貴,等她回頭搞搞價再給……
老實的周老漢還真的信了,不一會就抱著幾個盤子回來了,說是掌櫃的拿不準,這幾個好看不貴讓她自己選。
其中一個白底青花的上有魚戲蓮葉花紋,夏魚一眼就相中了,不僅好看還厚實。
原本夏魚還擔心太大,魚出鍋後裝進去剛剛好,甚至還給人一種高大上的感覺,夏魚很滿意。