吉祥村年三十的傳統，吃完年夜飯後，村裏人都會走出門，聚在一起閑聊，看小兒們調皮地放鞭炮。直到午夜後，熱鬧才會散下去。
這一夜，在滿耳的爆竹聲中，玲瓏做了一個很長的夢，她夢到了前世。爺爺是古代酒釀法的傳人，家裏經營著手工酒作坊。父母青梅竹馬，父親討厭酒坊，便帶著母親去大城市闖蕩。後來父親成功了，可母親被他厭棄了，於是玲瓏七歲那年，在父親帶著秘書回家，並宣布要離婚後，母親一根繩子吊死在象征著夫妻二人同甘共苦的家中。
玲瓏清楚地記得，母親的死並沒有得來父親的眼淚，反而是漠視和鄙夷。繼母是個標準的狐媚子，在父親麵前她會對繼女很好，可背地裏，卻是一次又一次的虐待。
直到奶奶找上門，將她帶回了那個山清水秀的小鎮，來到充滿酒香的手工酒坊。那一刻，她深深地愛上了這裏。爺爺對酒文化十分精通，耳濡目染下，玲瓏十幾歲就成了名副其實的高級品酒師，遠近聞名的“靈舌頭”。
大學時，她修習了關於酒的一切課程，那時她開始接觸西洋酒，覺得很有趣。於是，畢業後她遠赴法國深造，主攻西洋酒。
一切都很順利，她本打算畢業後接手爺爺的酒坊，將酒坊發揚光大。可畢業那天，她卻接到了一個如五雷轟頂的電話。酒坊失火，無一生還，警察尋不到父親，隻好打電話叫她回去處理後事。她心亂如麻，連夜乘飛機回國，卻在下飛機剛出機場時，遇到了嚴重的車禍……
雄雞唱曉，大年初一是出門拜年的日子，可陳關飛夫婦隻帶著玲瓏姐弟去相熟的鄰居家拜了年，至於陳關飛和潘婷的親人，玲瓏從未聽他們提起過。
新年一過，玲瓏就開始著手於黃酒的改造。陳關飛對此隻是抱著放任女兒的態度，對結果他有小小的期待，但並未抱太大的希望。就算玲瓏隻是瞎胡鬧，他也絕對舉雙手支持。
黃酒是中國特產，也是世界三大釀造酒之一。黃酒的“黃”是“有色酒”的意思。根據材料不同，黃酒有米色、黃褐色和紅棕色。黃酒一般由稻米、糯米、黍米等釀成，陳家主要用糯米和黍米。
黃酒的釀造流程一般是浸米，時間需要十八到二十天；之後開始蒸飯，蒸熟後需要迅速冷卻。古代沒鼓風機，隻能人工用木楫翻拌冷卻；接著冷飯分兩次入缸，缸必須沸水滅菌過。然後加入麥曲、淋飯酒母、漿水進行發酵。在發酵到酒醅頂上缸頂時，需開耙降溫。開耙時，是以飯下十五到二十厘米的缸心溫度為依據。溫度高低影響酒的風味，這需要釀酒人靈活掌握。
頭耙可以降溫四到八度，後麵各次開耙降溫較少。四耙之後需要每天倒耙兩三次，直到接近室溫。此時主發酵結束，需要灌壇進行後發酵。先將壇中加入淋飯酒母，攪拌均勻後，投入發酵壇中的酒醅，荷葉蓋住壇口繼續發酵。
後發酵通常需要兩個月以上便可以進行壓濾，傳統是用木板壓榨，濾布必須要牢固耐用、吸水性差，還不能粘。壓濾的力道很有講究，且壓濾時間要短。