第十四卷介部
［李時珍說介蟲很多，而龜為其長。龜是介蟲中的靈長者。介物是聖世供饌之從不廢者，更何況還可充為藥品。
水龜水龜
【釋名】也稱玄衣督郵。
【集解】［時珍說龜的形態
像離卦，它的精神內涵在坎卦。龜背隆起有花紋與蒼穹對應，龜板平坦與大地相合。負陰抱陽，頭如蛇頭，頸如龍頸，其骨甲包繞裏麵的筋肉，腸與頭部有絡屬關係，因而能通運任脈。肩寬腰粗，它屬於卵生動物，喜歡蜷縮，且用耳朵呼吸。雄龜與雌龜通過尾巴交配。它於春夏之際蘇醒出洞，秋冬之際再回到原先的洞穴休養，所以靈慧而且長壽。《南越誌》載，神龜甲殼大並且顏色呈金黃色，背上的甲殼兩側邊緣如鋸齒，爪子十分鋒利，能爬樹抓蟬吃。《抱樸子》載，千年的靈龜，各種顏色都有，像寶玉一樣。其大小變化莫測，或爬遊在蓮葉上，或隱藏在蓍草叢中。張世南《質龜論》載，龜一老則成神，活八百歲後，其體積反而隻有銅錢大。夏天它在荷葉間遊動，冬天則藏伏在藕節裏。吐出黑氣如煤煙在荷心，黑白分明。人如見此氣，千萬不要驚動它，隻消潛入水中，口含油管而噴，龜便不能遁形了。有人認為，龜聽到鐵器的響聲就會躲藏起來；被蚊蟲叮咬則死；用香油抹它的眼，入水不沉；用老桑樹煮則容易爛熟。這些都是物性相製的奧妙。
龜甲〔釋名〕也稱神屋、敗龜板、敗將、漏天機。〔集解〕［時珍說龜有龜王、龜相、龜將之分，主要是通過其腹部、背部的紋理來分辨。背部中間有直紋的龜，叫千裏。龜頭的第一條橫紋兩邊有斜紋，其他地方都近似於千裏的，就是龜王。其他龜沒有這些特征。聽說占卜時，帝王用龜王，文臣用龜相，武將用龜將，各依等級。此說與《逸禮》所載相合：天子一尺二寸，諸侯八寸，大夫六寸，士庶四寸。〔氣味〕味甘，性平，有毒。〔主治〕治漏下赤白、腹內包塊、瘧疾、外陰潰爛、痔瘡、濕痹、四肢痿縮、小兒囟門不合。經常服用，可以輕身不饑。還可壓驚解煩，治胸腹痛、不能久立、骨中寒熱、傷寒勞役或肌體寒熱欲死，用甲作湯飲服，效果良。燒灰，治小兒頭瘡搔癢、女子陰瘡。下甲：補陰。治陰血不足，活血化淤，止血痢，續筋骨，治勞累過度、四肢無力。又可治腰腿酸痛，補益心腎，益大腸，止久痢久泄。主難產，消癰腫。燒成灰後可敷臁瘡。
肉〔氣味〕味甘、酸，性溫，無毒。〔主治〕用它釀酒，可治中風，四肢拘攣，用水煮後食用，療風濕痹痛、身腫、骨折、筋骨疼痛、日久寒嗽。還可止瀉血、血痢。
血〔氣味〕味鹹，性寒，無毒。〔主治〕塗脫肛。治跌打損傷，和酒飲用。
膽〔氣味〕味苦，性寒，無毒。〔主治〕治痘疹後眼睛浮腫，閉經。取汁點，良。
【附方】〔龜甲〕1.陰虛血弱。用龜下甲（炙酒）、熟地黃（九蒸九曬）各六兩、黃檗（鹽水浸炒）、知母（酒炒）各四兩，在石器內研為末，加豬脊髓和丸，如梧子大。每服百丸，空心溫酒下。一方：與上方同，但去地黃，加五味子（炒）一兩。2.瘧疾不止。用龜甲燒存性，研為末。每服一匙，酒送下。3.難產催生。用龜甲燒存性，研為末，酒送服一匙。又方：治經過三五天還分娩不出以及女子交骨不開，用幹龜殼一個（酥炙），婦女頭發一把（燒灰），川芎、當歸各一兩。每取七錢水煎服。隔半小時左右，再服藥一次，生胎、死胎都能產下。4.腫毒初起。用龜甲一枚，燒過，研為末，酒送服四錢。5.小兒頭瘡。用龜甲燒灰敷塗。6.口、耳生瘡。治方同上。7.臁瘡朽臭。用生龜一個，取殼，醋炙黃，更煆存性，出火氣後，加入輕粉、麝香。先用蔥湯洗淨患處，再搽藥。〔肉〕1.熱氣濕痹，腹內積熱。用龜肉同五味煮食，微泄為效。2.筋骨疼痛。用烏龜一個，分作四腳，每用一腳，加天花粉、枸杞子各一錢二分，雄黃五分，麝香五分，槐花三錢，水一碗，煎服。3.多年咳嗽不愈。用生龜三個，照平常吃龜方法洗淨，去腸，以水五升，煮取三升，浸曲，釀秫米四升，常取飲服。4.下痢及瀉血。用烏龜肉拌砂糖，和椒，炙煮吃下。多吃幾效即愈。5.虛勞咯血。用蔥、椒、醬油煮烏龜吃。6.年久痔漏。用烏龜二三個，煮取肉，加茴香、蔥、醬，常吃，忌食糟、醋等熱物。
秦龜
【釋名】也稱山龜。
【集解】［保升說今江南、嶺南處處有之。［時珍說秦龜是山中很平常的龜。其中大而且可占卜者，為靈龜。甲〔氣味〕味苦，性溫，無毒。〔主治〕除風濕性關節炎、頑風冷痹、關節氣壅、婦人白帶含血，破氣消積，強心。
靈龜
【釋名】皮名龜筒。
【集解】［時珍說它生長在海邊，在山上休息，在水中捕食，屬玳瑁之類，不像山龜那樣靈龜不能入水。《臨海水土記》載，其身形如龜鱉，它的甲殼上有黃色光點，寬七八寸，長二三尺，當地人將它同玳瑁混淆。它的肉味好，產的蛋如鴨蛋大，呈正圓形，生吃比鳥蛋味道好。《酉陽雜俎》載，它的臂部像龜，生長在南海，捕捉它的人一定先要祭祀。
肉〔氣味〕味甘，性平，無毒。〔主治〕祛風熱，利腸胃。血〔氣味〕味鹹，性平，微毒。〔主治〕治毒箭傷。龜筒〔氣味〕味甘、鹹，性平，無毒。〔主治〕治各種血症及解刀箭毒，煎汁飲，可解藥毒及蠱毒。
玳瑁
【集
解】［藏器說生於嶺南海畔山水間，大如扇，似龜，甲中有文。［時珍說範成大《虞衡誌》載，玳玳瑁瑁生於海洋深處，狀如龜，而殼稍長，背上有甲十三片，黑白斑紋，相錯而成。裙邊有花，缺如鋸齒。
甲〔氣味〕味甘，性寒，無毒。〔主治〕解百藥毒。破癥結，消癰毒，止驚癇。療心風，解煩熱，行氣血，利大小腸。磨汁服，解蠱毒。解痘毒，鎮心神，急驚客忤，傷寒熱結狂言。
肉〔氣味〕味甘，性平，無毒。〔主治〕諸風毒，逐邪熱，去胸膈風痰，行氣血，鎮心神，利大小腸，通婦人經脈。
血〔主治〕解諸藥毒。
【附方】1.預解痘毒。用生玳瑁、生犀角各磨汁一合，和勻，取半合溫服，一天服三次。在痘瘡流行時服此，病未發則內消，病已發則減輕。2.痘瘡黑陷（乃心熱血凝所致）。用生玳瑁、生犀角，同磨汁一合，加豬心血少許，紫草湯五匙，和勻溫服。3.迎風目淚（乃心腎虛熱所致）。用生玳瑁、羚羊角各一兩，石燕子一雙，共研為末，每服一錢，薄荷湯送下，一天服一次。
綠毛龜
【釋名】也稱綠衣使者。
【集解】［時珍說生長在南陽的內鄉和唐縣，如今隻有蘄州人將其作為特產。養殖者從溪澗中捕捉到後，畜養在水缸中，用魚蝦來飼養，冬天將缸中的水倒掉。時間一長，龜就會生毛，長四五寸，毛中有金線，脊骨上有三條棱，底甲呈象牙色，大如五銖錢的，才是綠毛龜。其他龜飼養的時間長了也長毛，但大而沒有金線，底甲顏色也不同，為黃黑色。《南齊書》載：“永明中有獻青毛神龜”，其中青毛神龜就是綠毛龜。《錄異記》載，唐玄宗年間有一方士進獻一寸左右、金色可愛的小龜。說是將它放在碗中，能解毒蛇之毒。這也是一種奇龜。
【氣味】味甘、酸，性平，無毒。
【主治】主通運任脈，助陽道，補陰血，益精氣，治痿弱。將它捆縛在額上，能禁邪瘧；收藏在書櫃中，可殺蛀蟲。
瘧龜
【集解】生長在高山的石頭下，身扁頭大。
【氣味】無毒。
【主治】治老瘧發作無規律，山裏人稱為妖瘧。用此龜燒灰，頓服二錢，當有微效。用頭更好。或病發時煮湯坐浴，也可將它懸掛在病人臥床上。
瘧龜
鶚龜
【集解】［藏器說生長在南海。形狀如龜，長約二三尺，兩隻眼睛長在旁邊如鶚鳥，又叫水龜。
【氣味】無毒。
【主治】治婦人難產，在臨產之月佩戴它，臨產時將其燒成末用酒送服。
攝龜
攝龜
【釋名】又叫呷蛇龜、陵龜、鴦龜。
【集解】［弘景說它狹小而長尾，用來占卜吉凶，正與龜相反。［保升說它的底甲中心有一橫折，能夠自由開合，遇到蛇則將其呷斷而食。
肉〔氣味〕味甘，性寒，有毒。［詵說不能吃。〔主治〕生研，可塗骨折筋傷，毒蛇咬傷。
尾〔主治〕佩戴這種龜尾，蛇不敢靠近。且解蛇毒。
甲〔主治〕被人咬後，傷口潰爛，可燒灰敷用。
賁龜
【釋名】又叫三足龜。
【集解】［時珍說《山海經》載，狂水自西南注入伊水，水中有很多三足龜。人吃後，可以消腫。
肉〔主治〕食後，可以預防流行病，消腫。
鱉
【釋名】又叫團魚、神守、河伯從事。［時鱉珍說池中的魚如果特別多，那麼蛟龍就會引魚而飛，但隻要有鱉在，就不會出現這種情況，所以稱鱉為神守。
【集解】［時珍說鱉就是甲魚，可在水裏和陸地生活，脊背隆起與龜類似，甲殼的邊緣有肉裙。
所以，龜的肉在甲殼內；鱉的甲在肉裏。鱉沒有耳朵，全憑眼睛。鱉隻有雌的，它與蛇或黿交配。鱉在水中時，水麵上有鱉吐出的津液，叫鱉津。人們根據此液而捕捉它。現有呼鱉的人，作聲撫掌，望津而取，百無一失。《管子》載，幹涸的水中的鱉精叫，呼喚它就能捕捉到。都是同一類的。《類從》載，揚子鱷一叫，鱉就伏著不動，這是物性相製的原因。又懼怕蚊子，活鱉被蚊子叮咬後即會死。煮鱉時投入蚊子則爛，而鱉甲又可用來熏蚊。這是事物相互製約的結果。
鱉甲〔氣味〕味鹹，性平，無毒。〔主治〕治胸腹包塊、積滯寒熱，去痞塊息肉、溫瘧、腹內積氣結塊及腰痛、小兒脅下腫脹。隔夜食，治臍腹或脅肋硬塊、冷腹脹氣、虛勞羸瘦、除骨熱、骨節間勞熱、結滯壅塞、下氣、婦人漏下雜質。治下淤血，去血氣，破結石惡血，墮胎，消瘡腫腸癰及跌損淤血。能滋陰補氣，去複發性瘧疾、陰毒腹痛，治積勞成病、飲食不當、舊病複發、斑痘煩悶氣喘、小兒驚癇、婦人經脈不通、難產、產後陰戶開而不閉、男子陰瘡石淋。還可收斂瘡口。
肉〔氣味〕甘，性平，無毒。〔主治〕主補中益氣。能治熱氣及風濕性關節炎，腹內積熱，和五味煮食，微有腹瀉。婦人漏下雜質、形體消瘦、腹內積氣結塊及腰痛者，宜常食。還可去血熱，補陰虛。作肉羹食，可治久痢，長胡須。作成丸服，治虛勞、腳氣。［藏器說凡三足鱉、赤足鱉、獨眼鱉、頭足不縮的鱉、眼睛周圍凹陷的鱉、腹下有王字或卜字的鱉、腹上有蛇紋（即蛇化）的鱉，山上的鱉（即旱鱉）都有毒能殺人，不可食。［弘景說不能同雞蛋、莧菜食。以前曾有人挫傷了鱉，用赤莧包置於濕地，經過十天後，都變成了鮮活的鱉。［思邈說鱉不能同豬、兔、鴨肉食，否則損人；也不可同芥子食，否則生惡瘡。妊婦吃了它，會令胎兒頸縮。［時珍說《三元參讚書》載，鱉性冷，吃了能發水病。有冷勞氣、腹部包塊的人不宜食。《生生編》則載：鱉性熱。戴原禮認為，鱉的陽氣積聚在甲殼上，久食令人背上長瘡，似乎與鱉性冷之說相反。大概是鱉的性原本不熱，人們吃它時，放入的椒、薑等熱物太多，而失掉其本性了。鱉生性畏蔥及桑灰。凡吃鱉的人，宜取沙河中的小鱉，去血，用桑灰湯煮熟，然後去掉骨甲換水再煮，再放入蔥、醬作羹膳食，才好。它的膽味辣，破後放入湯中，可代替椒而辟腥氣。李九華說，鱉肉主聚，鱉甲主散。吃鱉時，銼少許甲放入湯中同煮，能稍微平緩。另外，薄荷煮鱉能害人。這些都是人們所不知道的。
脂〔主治〕除白發。拔掉白發後，取脂塗孔，即不生。如欲再生的，用白狗的乳汁塗。
頭〔主治〕燒灰，治小兒多種疾病及婦人子宮脫垂，產後陰戶不閉，發高燒及胸腹痛。還可敷多年脫肛。
卵〔主治〕用鹽醃藏後煨食，止小兒下痢。
【附方】〔鱉甲〕1.老瘧勞瘧。用鱉甲醋炙、研末，每服一匙，酒送下。隔夜一服，清早一服，病發時一服，加雄黃少許更有效。2.奔豚氣痛，上衝心腹。用鱉甲（醋炙）三兩、京三棱（煨）二兩、搗為末，桃仁（去皮尖）四兩，湯浸研汁三升，煎至二升，入末不住攪，煎良久，下醋一升，煎如糖漿，以瓶收存，每服半匙，空腹服，酒送下。3.血瘕症癖（按：即腫瘤之類的病）。用鱉甲、琥珀、大黃，等分為末，酒送服二錢。不久即惡血排下。又方：用鱉甲以醋炙黃，研為末，每服一匙，牛乳一合調下，每晨一次。4.婦女漏下。用鱉甲（醋炙）研為末，清酒送服一匙，一天服二次。又方：用幹薑、鱉甲、訶黎勒皮，等分為末，加糊做成丸子。每次空腹服三十丸，一天服二次。5.婦女難產。用鱉甲燒存性，研為末。酒送服一匙，即可產下。6.小兒癇疾。用鱉甲炙過，研為末，每服一錢，乳汁送下。一天服二次。亦可加蜜做成丸子服用。7.突然腰痛，不可俯仰。用鱉甲炙過，研為末，每服一匙，酒送下，一天服二次。8.沙石淋痛。用鱉甲醋炙過，研為末，每服一匙，酒送下，一天服三次，石出即愈。9.陰虛夢泄。用鱉甲燒過，研為末。每用一字，和酒半碗、蔥白七寸同煎，去蔥，下午飲服。10.吐血不止。用鱉甲、蛤粉各一兩（同炒至色黃），加熟地黃一兩半（曬幹），共研為末，每服二錢，飯後茶送下。11.癰疽不斂。用鱉甲燒存性研為末，搽敷患處。〔肉〕1.痃癖氣塊。以蠶沙一鬥、桑柴灰一鬥，水淋五次取汁，煮鱉一個如泥，去骨，再煮成膏，搗為丸，如梧子大，每服十丸，一天服三次。2.寒濕腳氣，痛不可忍。用鱉二個，加水二鬥，煮成一鬥，去鱉取汁，再加蒼耳、蒼術、尋風藤各半斤，煎至七升，去渣，趁熱熏患處。待藥水轉溫，再將患處浸洗。3.肺結核。用鱉一個，柴胡、前胡、貝母、知母、杏仁各五錢，同煮熟，去骨、甲、裙煮汁和丸，如梧子大。每次三十丸，空腹服，黃芪湯送下。一天服二次。此方名“團魚丸”。
黿
【釋名】［時珍說一種大鱉。甲蟲中隻有黿體形最大，故字從元。元者，大也。
【集解】［頌說它生長在南方的江湖中。大的周長有一二丈。南方人捕食它。它的肉有五種顏色，以白色為多。生命力極強，將它的肉剔淨，口還能咬物不放。能捕捉鳥鳶。它的卵呈圓形，大如雞、鴨蛋，每次產一二百枚。將其卵煮熟食用，它的蛋清不會凝固。［時珍說黿的形體像鱉但比鱉大，背色青黃，頭大頸部色黃，腸與頭貫通。它以鱉為雌，卵生，所以說“黿鳴鱉應”。《淮南子》載，燒黿脂可以引誘鱉出現，這是因為氣類相感應的緣故。張鼎說，用它的脂磨鐵器，能使鐵器光滑明亮，防止生鏽。
甲〔氣味〕味甘，性平，無毒。〔主治〕炙黃後用酒浸，能治慢性淋巴結核，惡瘡痔瘺、風疹瘙癢及五髒邪氣。殺百蟲毒，去百藥毒，續筋骨。治婦人血熱。
肉〔氣味〕味甘，性平，微毒。〔主治〕治濕氣、邪氣及多種蟲瘧。有補益作用。
脂〔主治〕風癬及惡瘡。
膽〔氣味〕味苦，性寒，有毒。〔主治〕咽喉腫痛，用生薑、薄荷汁化少許服用，取吐即愈。
蟹
【釋名】又叫螃蟹、郭索、橫行介士、無腸公子。雌名博帶。
【集解】［頌說江河湖澤到處都產。現在人們把它當作美味佳肴。甲殼寬大且多黃色的稱為截，生長在南海中，它的前腳很鋒利，夾斷捕獲物如割草一樣容易。身扁體大，後腳寬的，叫蝤蛑，南方人稱它為撥棹子，後腳如棹。它隨著水的消退而退殼，退殼後又長出新殼。大殼如升，小殼如盞碟。兩隻前爪像手一樣，和一般的蟹不同。它的力量很強大，八月份的蝤蛑鬥得過老虎。其中兩隻前爪一大一小的，叫擁劍。它常用大爪打鬥，小爪進食。體形最小無毛的叫蟛骨。每年春末，人們用鹽、酒、蔥、椒醃好後再拿到市場上去賣。［時珍說蟹是橫行的甲蟲，外剛內柔，像離卦，骨眼蜩腹，腦袋像“矩”，足像“鱟”，它有兩隻前爪，八隻腳，都非常鋒利，其外殼堅硬剛脆，上有十二星點。雄蟹臍長，雌蟹臍圓。腹中的蟹黃隨季節而盈虧。它的性很躁，引聲噴沫，至死才止。生長在流水中的，色黃而帶腥味；生長在死水中的，色黑紅而有香氣。霜前食物的蟹有毒，霜後即將冬蟄的味美。蟛蜞比蟛骨大，且生長在池塘田角，故有毒，吃後令人嘔吐。形態像蟛蜞而生長在沙穴中，見人便躲的，是沙狗，不能吃。像蟛蜞而生長在海中，隨潮而出穴窺視的，是望潮，可以食。兩隻前腳極小如石的，是蚌江，不能食。生長在溪澗石穴中，體積小而甲殼堅硬，呈赤色的，是石蟹，山裏人愛食。另外，海中有紅蟹，即體積很大而顏色紅。還有一種能飛的飛蟹。善苑國有百足之蟹。海中有大蟹如銅錢，而腹下又有小蟹蟹如榆莢的，是蟹奴。寄生在蚌腹的是蠣奴，又叫寄居蟹。都不可食。腹中有蟲如小木鱉子而色白的蟹，不能吃，否則極能引發各種風症。［宗