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氣血雙補，十全大補湯來幫忙
《本草綱目》記載了一些補益氣血的食物，如黨參，熟地黃，當歸等，後代人根據這些食物的補血功效，配合其他補血食物，發展了一種補益氣血的湯藥：十全大補湯。
氣血雙補方是指既能補血，又能補氣，適用於氣血皆不足之證。也就是說，臨床上既有氣不夠用而出現的短氣、乏力、不耐疲勞、倦怠之氣虛證，又有血不足而出現的頭暈、心悸、麵色蒼白、失眠、健忘等血虛的表現。在這種情況下，就需要使用氣血雙補方。
隻有在補血的同時健脾補氣，才能標本兼治。氣血是互生互根的，補血當先補氣，氣血的生化需要靠脾的運化，而且補血之品多粘膩，有礙吸收，所以，健脾益氣還能夠舒塞腸胃，幫助補血品的吸收。
那麼，吃什麼才能做到氣血雙補的功效呢，在這裏，介紹一種常用的補益方劑--\"十全大補湯\"。
\"十全大補湯\"出自宋代我國第一部由國家頒布的成藥方典《太平惠民和劑局方》，是由補氣基礎方\"四君子湯\"與補血基本方\"四物湯\"合並而成的\"八珍湯\"，再加補氣之黃芪、補陽之肉桂二藥而成。全方具有溫補氣血的功效，適用於氣血兩虛，而偏有陽虛寒象的患者。
聽到\"十全大補湯\"這一名字，很多人會誤以為凡是身體虛弱的人都可以服用，實則不然。所謂\"十全\"，是強調該方共由十味中藥製成，而\"大補\"，則是在突出其可以氣血雙補。
十全大補湯的做法簡單，是美食藥膳，食譜菜譜裏的常見菜。十全大補湯做法屬煮菜類，但怎麼做十全大補湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道十全大補湯吧。
原料：
（1）黨參30克，炙黃芪30克，肉桂30克，熟地黃30克，炒白術30克。
（2）炒川芎30克，當歸30克，酒白芍30克，茯苓30克，炙甘草30克。
（3）豬肉1000克，豬肚1000克，墨魚150克，生薑100克，雜骨適量。
（4）雞鴨爪、翅適量，豬皮適量。
做法：
（1）將黨參、黃芪等10味藥物，用紗布袋裝好紮口，待用。
（2）將墨魚用水發透，除淨骨膜；豬肉、豬肚、墨魚、雜骨、雞鴨爪翅、豬皮分別洗淨，其中捧子骨打碎；生薑洗淨拍鬆，待用。
（3）將以上備好的藥物和食物同時放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸，打淨浮沫，移文火上燉約2小時，將豬肉、墨魚、雞鴨爪翅撈起，晾涼，切成合適的片、絲、塊，分別取各種食物混合裝碗，注入藥品湯即成。
十全大補湯雖好，也有慎用的情況。首先是屬陰虛的人。該方補益氣血而性偏溫熱，若誤用於此類人，就好比\"火上澆油\"。所以，若有明顯的陰虛症狀，如手腳心發熱、夜間汗出過多、口幹舌燥、舌質偏紅而舌苔少，甚至無苔等，就應慎用。
另外，中醫認為，感冒時通常不宜同服補藥，以防影響對外邪的疏散，若病人素體氣血虧虛，可待感冒好轉後再適當施補。總之，十全大補湯作為溫補氣血的良方，對證施補，方可獲益，如果你有上述症狀，可在醫生的指導下應用。
長食滋陰補血食物讓女人更美麗
按中醫說法，女人不是養水，而是要養陰。比如，女人臉蛋上長痘痘不是陽氣太盛而是陰氣不足，陰不足以涵陽，表現出來的就是火氣。要想讓女人美麗，就要滋陰補血。據《本草綱目》記載，荔枝，枸杞子等都是女人滋陰補血的食物。
女人身體不好，要滋陰，要補血，但又不能吃一大堆藥，該怎麼辦呢？在這裏，我們介紹幾種滋陰補血的食物。
1.荔枝
荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、遊離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。荔枝味甘，性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。
2.枸杞子
枸杞子含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2.煙酸、維生素C、維生素E、多種遊離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效。
3.鬆子
鬆子仁味甘，性微溫，有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。現代醫藥學研究發現，鬆子仁中含有較多不飽和脂肪酸、優質蛋白質、多種維生素和礦物質。鬆子還含有油脂可滋養肌膚，使皮膚細膩柔潤。
4.金針菜
金針菜別名萱草、忘憂草、黃花菜，幹製品稱金針菜，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素C等多種營養成份，其中鐵份的含量約是菠菜的20倍，且富含抗壞血酸。有清熱、利尿、安神、益智、明目等功效。花粉有調節荷爾蒙的功效。
5.胡蘿卜
即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特殊的營養素胡蘿卜素，對補血極有益，胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。
6.鐵質豐富的食物
在果類中以葡萄幹、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多，動物的肝髒、腎髒、心髒、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。
失血過多的女性除了選擇性地補充以上食物之外，還應多食用蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
上麵介紹了一些養血滋陰的食物，那麼你是否知道，有些中藥不但有養血滋陰的功效，還能美容養顏。這些中藥主要有下麵幾種。
1.靈芝
靈芝分為紫芝、赤芝兩種。功效有：抗病強身，延緩衰老，良好的護膚悅色作用，《本草綱目》中認為靈芝\"好顏色，久服輕身延年不老\"。良好的安神定誌作用，可治療長期失眠，神經衰弱引起的麵色萎黃，精神疲乏，容顏憔悴等。
2.何首烏
何首烏性微溫味苦澀。功效有：養血益精，平補肝腎，烏須發，可治療肝腎虛虧，精血不足，身體衰弱而致的須發枯白者。擴張血管，使皮膚細胞獲得足夠的血量，可治療血虛所造成的麵色萎黃。
3.麥冬
麥冬為上品之藥。具有補陰強壯，益胃潤肺的功效，可使人氣血充足，麵色紅潤。吃法：麥冬20克，以滾開水衝服，一天服完。
4.黃精味甘性平
《神農本草經》說：\"黃精寬中理氣，使五髒調和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生\"。吃法：黃精根洗淨、陰幹、搗為細末，每日用水調服。
女人補血聖品：阿膠
女人如何補血？千年的補血聖品阿膠是首選！作為曆代皇宮貢品，經典三大補品之一，阿膠補血美顏的神奇功效早已深入人心。據《本草綱目》記載，阿膠為\"聖藥\"，具有滋陰潤燥、補血止血的奇效。
傳說中楊貴妃\"膚若凝脂\"，是四大美人中皮膚最好的一個；而她膚若凝脂、駐顏不老的秘方即是\"暗服阿膠\"。今日的阿膠早已走出皇宮，變為老百姓喜愛的補血產品；它不僅是上品補血藥，還是很好的日常補血食品，常服可美顏輕身、延緩衰老。
現代女性麵臨著日益激烈的社會競爭，不斷加快的生活工作節奏，日漸複雜的人際關係，哺育後代的重任......這些都使女人同時承受著事業和家庭的雙重壓力，勢必會給她們的軀體和精神方麵造成不良影響。尤其是那些對腦力和精神狀況要求更高的白領麗人，她們終日處於高度緊張的工作狀態中，腦力和精神疲勞日益嚴重，必然傷神耗氣耗血，以致血虛，久而久之導致肝血不足，肝鬱氣滯、心腎不交，從而出現疲乏無力、食欲不振、失眠健忘、性欲下降、情緒抑鬱、便秘等不適狀態。
女人貧血就要補血，在這裏我們詳細介紹阿膠這種補品。阿膠具有滋陰潤燥、補血止血之功。現代科學證明，阿膠能促進紅細胞與血紅蛋白的生成，有顯著的抗貧血、止血作用，並能改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收，使血清鈣增高。正因為如此，阿膠是女人一生滋陰養血的最好選擇，女人在不同年齡都可以根據情況，適當服用阿膠，那麼就不僅可以因血滋養順利地度過不同的生理階段，而且對保持容顏、身心健康都有一定裨益。
阿膠還能滋陰潤肺，善治肝腎陰虛所致的形體消瘦、腰膝酸軟、口燥咽幹、視物昏花、眩暈耳鳴以及肺陰不足所致的幹咳少痰、痰中帶血、口燥咽幹、五心煩熱等症。
上麵講到阿膠對女性有很多的好處，那它到底是何方神聖？當然它不是明星\"阿嬌\"，而是一種中藥。阿膠一般為長方形塊狀，規則平整，大小厚薄均勻。它的表麵為棕褐色或棕黑色，平滑有光澤，有縱紋，無氣孔、油孔。質硬而脆，一拍即碎，碎片對光照略透明。氣微香，味微甜，以棕褐色、光亮、透明、無腥臭、經夏天不軟者為佳。
阿膠產生的年代最晚在漢代以前，已經有2000多年的曆史了。《本草綱目》載：\"阿膠大要中是補血與液，故能清肺益陰而治諸症。\"《本草綱目》還載：\"阿膠乃大腸要藥，有熱毒留滯者，則能疏導，無熱毒留滯者則能平安。\"
悠久的曆史，給阿膠在治病和滋補保健方麵得以大展風采。阿膠作為膏方的主要原料，能和很多植物配合。最為典型的當屬在我國江南一帶民間每年冬季廣泛服用的自製保健品--阿膠核桃芝麻膏，經過長期的實踐證明確有療效，可以延緩衰老、治病強身。每到天氣漸涼之時，人們便以阿膠作為基礎配料，用黃酒浸泡至軟，配以核桃仁、黑芝麻這兩種主要配料熬製成糕狀，隨時食用。
此外，阿膠與核桃仁、黑芝麻三者相互協同，相得益彰，在養血、生津的同時，潤五髒、強筋骨、益氣力、烏發養顏、潤腸通便，通過對人體全身髒腑、血脈的整體調理，濡養機體、去病強身、延年益壽的保健功效。
阿膠雖好，但在服用的時候也要注意以下情況：