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總的來說，食用蜂蜜的好處如下：
1.護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。蜂蜜麵膜：用蜂蜜加2～3倍水稀釋後，每天塗敷麵部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成麵膜敷麵，使用時按摩麵部10分鍾，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2.抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。健康生活
用法：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。
3.促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
4.提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1\/4匙鮮檸檬汁，每天服用3～4杯。
5.促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機製較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
6.改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經係統，促進睡眠。
用法：神經衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。
7.保肝作用
蜂蜜對肝髒的保護作用，能為肝髒的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修複損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。健康生活
8.抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鍾就可明顯消除疲勞症狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人，衝服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鍾服用蜂蜜，可幫助提高體能。
9.促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。
用法：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30～50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鍾喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
10.保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
用法：患心髒病者，每天服用50～140克蜂蜜，1～2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
11.潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
12.促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。
治療便秘的良方：麻子仁丸
有便秘毛病的人可以說是苦不堪言，有沒有一種好方法可以讓我們不再煩惱呢？不要說太難，便秘是因為腸胃裏的有害細菌的增多而造成的，所以呢，我們要對症下藥，而麻子仁丸就是治療便秘的良方。
所謂便秘，從現代醫學角度來看，它不是一種具體的疾病，而是多種疾病的一個症狀。便秘在程度上有輕有重，在時間上可以是暫時的，也可以是長久的。由於引起便秘的原因很多，也很複雜，因此，一旦發生便秘，尤其是比較嚴重的，應及時到醫院檢查，查找引起便秘的原因，以免延誤原發病的診治，並能及時、正確、有效地解決便秘的痛苦，切勿濫用瀉藥。
便秘是排便次數明顯減少，每2～3天或更長時間一次，無規律，糞質幹硬，常伴有排便困難感的病理現象。有些正常人數天才排便一次，但無不適感，這種情況不屬便秘。便秘可區分為急性與慢性兩類。
中醫認為，便秘主要由燥熱內結、氣機鬱滯、津液不足和脾腎虛寒所引起。
（1）燥熱內結。中醫認為過食辛辣厚昧，過服溫補之品等可致陽盛的陰；熱病之後，餘熱留戀腸胃，耗傷津液；或濕熱下注大腸，使腸道燥熱，傷津而便秘，這種便秘又稱為熱秘。
（2）氣機鬱滯。情誌不舒、憂愁思慮、久坐少動、久病臥床等引起氣機鬱滯，
致使大腸傳導失職、糟粕內停，而成秘結，即所謂\"氣內滯而物不行\"。糞便不結燥，但排出困難是此型的特點，所以又稱為氣秘。
（3）津液不足。久病、產後、老年體衰、氣血兩虛；脾胃內傷、飲水量少，化源不足，病中過於發汗、瀉下傷陰等。氣虛則大腸轉送無力，血虛津虧則大腸滋潤失養，使腸道幹槁，便行艱澀，所以稱為秘密。
（4）脾腎虛寒。年高久病，腎陽虛損，陽氣不運則陰邪凝結；或素有脾陽不足，又受寒冷攻伐，而致脾腎陽衰，溫照無權則寒凝氣滯，腸道傳送無力，大便艱難，稱為冷秘。
要治便秘，麻子仁丸有奇效。它出自中醫經典名著《傷寒論》，是漢代名醫張仲景創製的名方之一，屬潤下之劑，具有潤腸通便的功效，非常適合便秘患者服用。
麻子仁丸詳解：
【組成】麻子仁二升（20克）芍藥半斤（9克）枳實半斤（9克）大黃去皮，一斤（12克）厚樸一尺，炙，去皮（9克）杏仁去皮尖，熬，別作脂，一升（10克）
【用法】上藥為末，煉蜜為丸，每次9克，一日1～2次，溫開水送服，亦可煎服。
【功效】潤腸瀉熱，行氣通便。
【主治】腸胃燥熱之便秘證。症見大便秘結，小便頻數，苔微黃，脈細澀。
【方解】本方證乃因胃腸燥熱，脾津不足所致。本方在《傷寒論》中為脾約便秘證而設。由於胃中燥熱，脾受約束，津液不能四布，而偏走膀胱，腸失濡潤，故小便頻數，大便秘結。治宜潤腸泄熱，行氣通便。方中重用麻子仁味甘性平，質潤多脂，入脾胃大腸，益脾胃之陰，尤能潤腸通便，為君藥。杏仁甘平潤燥，入肺與大腸，宣肺降氣，潤燥通便；白芍養血斂陰，柔肝理脾，共為臣藥。大黃、枳實、厚樸即小承氣湯，以輕下熱結，除胃腸燥熱為佐。蜂蜜甘潤，既助麻子仁潤腸通便，又可緩和小承氣攻下之力，以為佐使。諸藥相合，共奏潤腸瀉熱，行氣通便之功。
【運用】
（1）本方是治療胃腸燥熱，津液不足之便秘的常用方劑。以大便秘結，小便頻數，舌苔微黃為證治要點。本方為緩下之劑，故對於孕婦應慎用；對血虛津虧便秘者，不宜久服。
（2）若痔瘡便秘者，可加桃仁、當歸以養血和血，潤腸通便；若燥熱傷津甚者，可加生地、玄參、石斛以增液通便。
（3）現代常用於治療習慣性便秘、痔瘡便秘、老人及產後便秘等屬胃腸燥熱者。
【注意事項】
（1）火麻仁食入量大，可引起中毒，據報道：食入火麻仁60～120克，大多在食後1～2小時內發病，且食入量越多，症狀越重，主要表現為惡心、嘔吐，腹瀉，四肢麻木，煩躁錯亂，瞳孔散大，昏睡，昏迷等。出現此類情況時，應及時去醫院治療。
（2）脾虛便溏者不宜選用。
治療便秘不隻有麻子仁，具有這樣功效的食品還有很多，如果在食用麻子仁的同時再食用以下食物治療便秘的食物，其效果會更佳。
1.番薯
多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經驗。《本草求原》亦有記載，認為紅薯：\"涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿淤髒毒。\"慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結之人。
2.芝麻
潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。《上海中醫雜誌》1963年9月介紹：趙某某，女，65歲，陰虛液燥，患有習慣性便秘已5年，每4～5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽幹等症。選用古時《的鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調和為丸，日服12～15克，1月而愈。
3.阿膠
滋陰補血潤腸，適宜體虛便秘者食用。《仁齋直指方》中介紹：\"治老人虛人大便秘澀，阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，人阿膠、蜜溶開，食前溫服。\"此法對產後虛弱，大便秘澀者亦宜。
4.香蕉
能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2~3次，每次2支。
5.桑椹
能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食。可用新鮮黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次。或用鮮桑椹2千克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內，加水少許，小火煎熬，待糖溶化後加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。
6.甘蔗
功在清熱、生津、潤腸，適宜熱性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混勻，每日早晚空腹服下。
7.柏子仁
含有豐富的脂肪油，能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時《世醫得效方》中有潤滑腸道而通便秘的\"五仁丸\"，就是以柏子仁配合鬆子仁、桃仁、杏仁、鬱李仁為丸。也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研細，以絹包水煎20分鍾，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次，便通為度。
8.韭菜
可用新鮮韭菜，洗淨，然後搗汁1杯，約30～50毫升，加15～20毫升黃酒，滾開水衝服，適宜便秘者食用。
正確認識排毒，不要走近排毒養生的誤區
\"排毒\"是現在很時尚的詞，這個\"毒\"包括\"內生之毒\"和\"外來之毒\"。\"外來之毒\"就是指環境中的毒素，包括大氣汙染、農藥殘留。\"內身之毒\"主要是自己體內產生的代謝廢物，都對人體有不利的影響。有毒就要排毒，但小心你的排毒會進入誤區！
什麼叫\"毒\"呢？毒就是不宜於身體正常健康的以及超出身體負荷的物質。它來自三方麵：錯食不宜於身體健康的東西、身體代謝物沉積於體內、攝入食物過多或種類偏少。
根據人體慢性中毒學說和各國專家大量的人體清理實踐，國外的保健專家和學者斷言：任何人如果在吃喝上放縱自己，又不能經常的清除體內毒素垃圾，就會在體內存放大量的毒素垃圾。一般成年人體內有3--25千克毒素垃圾。
德國一位傑出的外科醫生解剖了280名死者的內髒，結果發現在其中240名死者的腸道內壁上都淤積有硬石狀糞便汙垢。
倫敦一名醫生解剖一名死者的大腸，從中取出10千克陳舊的，已經變成像石頭一樣硬的糞便，並將其作為陳列展品，至今仍存放在盛有酒精的玻璃罐中。看來體內有毒是多麼的可怕！
正常情況下，我們的體內本身就有一個\"排毒\"、\"解毒\"體係，如果排出通道有障礙，就會鬧病。中醫有一個觀點，\"通則不痛，痛則不通\"。什麼不通？就是生物管道不通，所以醫生也就是一個\"管道工\"，把管道打通，毒素可以排得出去，身體裏沒\"毒\"了，病也就好了。從這個意義上說，醫生治病就是要設計一個排毒、解毒的管道，維持人排泄體係的通暢性，如果這個人出汗不暢，大小便不通暢，健康肯定就受到威脅。
什麼時候才能確定自己身上有毒素呢，當你有下麵情況就要注意了：
（1）頭暈，頭痛，煩躁不安，精神不能集中。
（2）疲勞乏力，昏昏欲睡。氣短，麵色無光澤。
（3）食欲不振、口臭、腹脹、腹痛、便秘、排便費力或不爽快。
（4）皮膚色素沉著，皮膚幹燥，脫發，臭汗，過早衰老。
隻要有上述幾組症狀中的1～2個，就說明體內已經有毒蓄積，需要及早治療調理。毒素影響人的健康，所以遠離毒素，下麵是遠離毒素的幾點原則：
（1）加大膳食纖維的攝入
膳食纖維能促進腸胃蠕動，及時清除宿便和腸道垃圾，有效預防便秘和腸胃不適，每人每天的膳食纖維攝入量應在20～30克左右。
（2）多吃富含維生素的食物
維生素是參與體內新陳代謝不可缺少的營養素。如維生素C參與排毒解毒，維生素B1促進碳水化合物的代謝，調節神經係統。
（3）多吃有利於身體排毒的食物
如芹菜、白蘿卜、胡蘿卜、韭菜、冬瓜、大蒜、洋蔥、海帶、菌類、豆製品、豬血、茶、菠蘿、蘋果、木瓜、櫻桃、檸檬、西瓜、草莓、香蕉等。
（4）合理攝入蛋白質。優質蛋白質與植物蛋白的比例是3∶2，可使膽固醇降低，且富含不飽和脂肪酸及人體必需的氨基酸
（5）適量喝水。保證每日飲水量，不要等口渴了再喝。
但很多人排毒的時候，容易進入誤區，如果不能進入這些誤區，不僅達不到排毒的效果，對身體也不利。排毒容易犯的誤區如下：
誤區之一：排毒就不能進補。
身體是一個整體，不論正常的新陳代謝，還是把毒素從身體中驅趕出去，隻有氣血運行通暢才能保證這些活動的順利進行。中醫理論講\"邪之所湊，其氣必虛\"，就是說形形色色的代謝產物在體內蓄積，其實就是人體氣血陰陽運行不調達，缺乏足夠的清除能力，是毒邪害人的內在因素。服用一些補藥、補品，調節補益氣血陰陽，調整髒腑經絡的功能，這樣可以促進排毒、解毒的進程。
誤區之二：服用瀉藥可以有效排毒。
瀉藥的使用是有針對性的，有適應證和適宜人群，都應該在醫生的指導下根據自己的病情而定，不能自作主張，隨意使用。致瀉力量強的藥物不適用於兒童、老年人及孕婦，女性在選擇瀉藥的時候也應盡量避開生理周期。
誤區之三：沒有表症也排毒。
排毒是一個代謝的過程、平衡的過程，是把過剩的東西排掉。飲酒過剩、濫用藥物等不良生活習慣都會產生\"毒素\"，人體積聚了\"毒素\"以後，就會產生一些表症如長期咳嗽、便秘、皮膚病等。如果沒有出現體內有毒素的表征，就不能隨意盲目的\"排毒\"。
誤區之四：排毒的功效隻是美容養顏。
人們往往隻是通過發現皮膚表麵的變化，才察覺到毒素的存在，至於身體內髒的改變則往往想不到與毒素積存體內有關，因此也忽略了排毒調補對全身各個係統髒器重要的治療和保養作用。排毒調補是針對身體整體的調解，而不僅僅是作為美容手段。另外，皮膚沒有改變，並不表示身體中沒有毒素積存，還要根據自己的種種表現來判定受毒素毒害的程度，適時進行排毒。
誤區之五：\"通便\"就是\"排毒\"。
毒素是造成人體疾病及衰老的重要因素。人體的\"毒素\"主要通過大小便、皮膚、呼吸等排出體外，這些通道受到阻塞時就會產生毒素積聚，因此需要\"排毒\"。不少人把\"排毒\"簡單地理解為\"通便\"。這種觀念很危險，有人甚至通過吃瀉藥來排毒。
排毒並非隻有通過排便來實現，每個人的各種代謝產物，除通過大便排泄外，還可經出汗、呼吸、咳嗽、打噴嚏、嘔吐、分泌唾液、排尿、放屁等途徑排出體外。因此單純排便是遠遠不能達到排毒要求的，它隻是排毒的一個有效途徑而已。僅僅大便通暢怎能完全排淨體內的毒素？
最後，要想遠離\"毒\"、減少\"毒\"，歸根到底要靠健康的生活方式。在生活方式不合理時，為了亡羊補牢，人們才會格外重視\"排毒\"。如蛋白質攝入過多，代謝中會產生尿素，它可以通過尿和汗液排出體外，因此，對於經常大魚大肉的人來說，多喝水，多運動排汗，都會促進\"排毒\"。