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冬季少尿液是重病信號
冬季尿少也可能是重病信號。一般正常人24小時尿量約為1500毫升至2500毫升，如果24小時尿量少於500毫升稱為少尿。少尿在醫學上常是一些嚴重疾病的信號。出現少尿症狀的疾病有：
（1）腎髒本身的疾病。如急性腎炎、腎腫瘤、嚴重腎結核、腎功能衰竭等。由於腎髒功能受損，使尿量減少，當這類疾病引起少尿時，病情往往已較嚴重。
（2）進入腎髒的血流量減少。當病人在外傷失血過多、休克、心力衰竭、嚴重脫水等情況下，進入腎髒的血流量明顯減少，從而使腎髒產生功能性衰竭，出現少尿。
（3）尿路梗阻。輸尿管及腎盂結石、血塊、膿栓的阻塞，會使生成的尿液不能進入膀胱。如果不及時除去梗阻的原因，久而久之會使腎髒發生腎盂積水而影響腎功能。
警惕發燒症狀
發燒是疾病的常見症狀，有時來得快，去得也快。但有時病人發燒預示疾病趨於嚴重，甚至已達病危程度，應引起高度重視。當你有下麵發燒症狀時，你可小心了：
（1）持續不退的高燒。持續數天的高燒（39℃以上）使人體內抵抗力大大削弱，病情可變重。
（2）高燒突然驟降。如果病人高燒突然降至正常溫度以下，同時出現渾身發涼、疲憊不堪等時，說明病情已發展到新的嚴重階段。
（3）臥床不起的高燒。如果病人發燒不久就感異常疲勞、精神極差、滴水不進、臥床不起，說明患者抵抗力極差，病情十分危重。
（4）發燒伴異常消瘦.發燒後消瘦明顯，甚至連走路也走不動，短時間內異常消瘦，提示體內有較重的病變。
（5）發燒伴尿量顯著減少。如果發燒病人尿量很少，一天一夜僅有500毫升左右或更少，且有惡心嘔吐症狀，提示腎髒已受到損害，病情相當嚴重。
（6）發燒伴有身上長瘡。發燒病人遍身長瘡，可能是嚴重的細菌感染，細菌在血液中到處擴散的跡象，應謹防發生敗血症。
（7）發燒伴神誌不清。發燒病人如神情淡漠，說話不清，或說胡話，煩躁不安等，說明病情已影響到腦部功能，再發展下去可能導致昏迷。如發燒伴有驚厥，也屬腦子受損的表現，應及時送醫院救治。
（8）發燒伴呼吸困難。若發燒病人出現呼吸困難、口唇發紺（紫）、心動過速等缺氧現象，表明病人心肺功能受損，是生命垂危的征象。
對於本節中所介紹的症狀，不管出現任何一種情況，病人都應及時治療，如果嚴重的話就送醫院救治，否則造成無法估量的後果。
《本草》教你冬季飲食養生之道
前麵已經講過，冬季是進補的最好時機，那麼在這個季節有哪些美味菜肴最適合享用，最有利於\"收藏\"體內陽氣，最有利於保暖呢？根據《本草綱目》的介紹，特向大家推薦幾道冬季的金牌食單。
冬季氣候寒冷，人們為了禦寒保暖，應多食用具有溫熱性質的食物，而少食用寒涼生冷食物。溫熱性質的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜等。其中，有一種叫\"黃精\"的植物，是冬季養生的首選。用它做出的菜，絕對是佳品。
黃精，是較理想的補養品之一，冬季中老年人不僅陽氣較弱，而且陰液多有不足。黃精其性平和，作用緩慢，可作久服滋補之品，既有補脾氣、脾陰，又有潤肺生津、益腎補精的作用，並且無大補溫燥之品可能帶來的副作用。
《本草綱目》載：黃精能寬中益氣，有五髒調良、肌肉充盛、多年不老、顏色鮮明、發白更黑、齒落更生的功效，現代藥理實驗顯示：黃精具有降血糖及降血壓作用，還可增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。據測定，黃精含脂肪、蛋白質、多種氨基酸等有益成分，黃精的根莖含黏液質、澱粉及糖分。
現介紹幾則食療方：
黃精枸杞煨狗肉
配料：淨狗肉50克，黃精、枸杞子各15克，黨參30克，淨狗肉續斷各12克，生薑、植物油、食鹽各適量。
做法：把淨狗肉沸水鍋中燙5～10分鍾，撈起瀝幹切塊，收入鍋中加少量植物油、適量薑和食鹽，炒至上色後，倒入砂煲中加清水，再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續斷，大火煮開，改用小火煨，直至肉爛即可食用。
本膳具有溫經散寒、祛風除濕、壯腰補腎之功。適於老年人體弱、久病體虛、畏寒怕冷、風濕骨痛、腎虛腰痛及陽痿早泄等病症，但應注意吃狗肉後不宜喝綠豆湯。
黃精瘦肉粥
配料：黃精50克，豬瘦肉、粳米各100克，蔥、薑、鹽、味精各適量。
做法：蔥切段，薑切片；黃精洗淨，放入砂鍋內用文火煎煮20分鍾取汁，反複煎煮兩次，將兩次藥汁合一起；豬肉洗淨切小丁；粳米淘洗淨，放入砂鍋內，注入藥汁，放入蔥段、薑片，用武火煮沸後，改用文火煮至肉爛粥稠，揀出蔥段、薑片，調入鹽、味精即成。
功用：益氣養血，養顏，適用於氣血不足。如麵色蒼白、乏力、食欲不振、腹脹、自汗、心悸等症，常服肌膚潤澤容顏不老。
適合冬季的菜單除了黃精還有很多，黃精雖好，但普通市民很難買得到，為此我們還要為大家介紹幾種菜肴：
胡桃仁餅
胡桃仁（或核桃仁）50克，麵粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與麵粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎禦寒、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便幹結等肺腎兩虛的人群。
川芎白芷燉魚頭
原料：川芎，《本草別錄》還指出川芎能\"除腦中冷動，麵上遊風，去白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風，消腫，止痛作用。《本草綱目》指出白芷對\"婦人血風眩暈\"有效。
做法：購買一個魚頭，加入3～9克川芎以及6～9克白芷(兩者都不宜過多)，放在瓦煲內一起燉即可。
蔥爆羊肉
主料：羊肉(後腿)150克，大蔥150克。調料：植物油25克，香油5克，醬油15克，大蒜15克，料酒10克，醋5克，薑汁5克。
做法：（1）將羊肉去筋切成4.5厘米長的薄片。（2）大蔥去蔥葉留用蔥白洗淨切滾刀段。（3）蒜去皮洗淨剁成蒜米。（4）鍋中放油燒熱，下入肉片煸炒至變色，加入料酒、薑汁、醬油煸至入味。（5）最後放入蔥白、蒜米、醋，淋入香油即成。
蘿卜燉牛肉
原料：白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克。
調料：大蔥15克，薑15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：（1）將蘿卜、牛肉分別洗淨，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；（2）鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；（3）再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；（4）待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、薑、八角不要；（5）再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
三辣狗肉
原料：狗肉500克。
調料：大蔥25克，薑25克，大蒜25克，醬油25克，花椒2克，味精1克，白砂糖3克，椒(紅、尖、幹)10克，鹽2克，黃酒25克，大豆油75克。
做法：（1）將帶皮狗肉放在鍋內煮十分鍾，撈在涼水盆內洗淨血沫。鍋內加1500克水放入狗肉蓋上蓋，再煮三小時，熟後撈出，用刀改成一寸見方的塊。（2）勺內加入油，油熱放入蔥、薑、蒜、辣椒末，炸成黃色時加入雞湯、花椒水、精鹽、味精、醬油、白糖、紹酒，倒入狗肉，用小火燉五分鍾，將勺移到旺火上，待汁燜到濃時出勺即成。