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第七章 本草與飲食宜忌(2 / 3)

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田螺與木耳相克:不利於消化。

田螺與冰製品相克:導致消化不良或腹瀉。

田螺與牛肉相克:不易消化,會引起腹脹。

田螺與蠶豆相克:同食會腸絞痛。

田螺與蛤相克:同食會中毒。

田螺與麵相克:同食會引起腹痛、嘔吐。

田螺與玉米相克:同食容易中毒。

魚肉與西紅柿相克:食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑製作用。

生魚與牛奶相克:同食會引起中毒。

甲魚與黃鱔、蟹相克:孕婦吃了會影響胎兒健康。

墨魚與茄子相克:同食容易引起霍亂。

鯰魚與牛肉相克:同食會引起中毒。

芹菜與黃瓜相克:芹菜中的維生素C會被分解破壞,降低營養價值。

芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。

芹菜與甲魚相克:同食會中毒。

芹菜與菊花相克:同食會引起嘔吐。

芹菜與雞肉相克:同食會傷元氣。

黃瓜與柑橘、辣椒、花菜、菠菜相克:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

蔥與狗肉相克:共增火熱。

蔥與棗相克:辛熱助火。

蔥與豆腐相克:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內鈣質的缺乏。

大蒜與蜂蜜相克:性質相反。

大蒜與大蔥相克:同食會傷胃。

胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。

蘿卜與橘子相克:誘發或導致甲狀腺腫大。

蘿卜與木耳相克:同食會得皮炎。

茄子與毛蟹相克:同食會中毒。

辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。

辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

韭菜與牛肉相克:同食容易中毒。

韭菜與白酒相克:火上加油。

菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。

菠菜與黃瓜相克:維生素C會被破壞殆盡。

菠菜與乳酪相克:乳酪所含的化學成分會影響人體對菠菜中豐富的鈣質的吸收。

菠菜與鱔魚相克:同食易導致腹瀉。

花生與毛蟹相克:同食易導致腹瀉。

花生與黃瓜相克:同食易導致腹瀉。

萵苣與蜂蜜相克:同食易導致腹瀉。

竹筍與糖漿相克:同食會引起中毒。

南瓜與富含維生素C的食物相克:維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

南瓜與羊肉相克:兩補同食,令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦相克:同食會引起痢疾。

西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶、氣短。

西紅柿與地瓜相克:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。

西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿與鹹魚相克:同食易產生致癌物。

西紅柿與毛蟹相克:同食會引起腹瀉。

洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明。

土豆與香蕉相克:同食麵部會生斑。

土豆與西紅柿相克:同食會導致食欲不佳,消化不良。

毛豆與魚相克:同食會把維生素B1破壞。

黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。

黃豆與豬血象克:同食會引起消化不良。

紅豆與羊肚相克:同食會引起中毒。

梨與開水相克:吃梨喝開水,必致腹瀉。

醋與豬骨湯相克:影響人體對營養的吸收。

醋與青菜相克:使其營養價值大減。

醋與胡蘿卜相克:胡蘿卜素會被破壞。

先放鹽與菜相克:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質變硬。

早放薑與魚相克:應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。

蜂蜜與開水相克:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。

蜂蜜與豆腐相克:易導致腹瀉。

蜂蜜與韭菜相克:易導致腹瀉。

紅糖與豆漿相克:不利於吸收。

紅糖與竹筍相克:形成賴氨酸糖基,對人體不利。

紅糖與牛奶相克:使牛奶的營養價值大大降低。

糖與含銅食物相克:食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。

紅糖與皮蛋相克:同食會引起中毒。

糖精與蛋清相克:同吃會中毒,嚴重會導致死亡。

糖精與甜酒相克:同吃會中毒。

紅糖與生雞蛋相克:同食會引起中毒。

味精與雞蛋相克:破壞雞蛋的天然鮮味。

茶與白糖相克:糖會抑製茶清熱解毒的效果。

茶與雞蛋相克:影響人體對蛋白質的吸收和利用。

茶與酒相克:酒後飲茶,使心髒受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心髒負擔。

茶與羊肉相克:容易發生便秘。

茶與藥相克:影響藥物吸收。

咖啡與香煙相克:容易導致胰腺癌。

咖啡與海藻、茶、黑木耳、紅酒相克:同食會降低人體對鈣的吸收。

豆漿與蜂蜜相克:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者衝兌,產生變性沉澱,不能被人體吸收。

豆漿與雞蛋相克:阻礙蛋白質的分解。

豆漿與藥物相克:藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。

鮮湯與熱水相克:使湯的味道不鮮美。

開水與補品相克:破壞營養。

牛奶與米湯相克:導致維生素A大量損失。

牛奶與鈣粉相克:牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱,不易吸收。

牛奶與酸性飲料相克:凡酸性飲料,都會使牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白質凝結成塊,不利於消化吸收。

牛奶與橘子相克:引起胃炎或胃蠕動異常。

牛奶與巧克力相克:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭發幹枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢。

牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。

牛奶與菜花相克:菜花中的化學成分影響鈣的消化吸收。

牛奶與韭菜相克:影響鈣的吸收。

牛奶與果汁相克:降低牛奶的營養價值。

酸牛奶與香蕉相克:同食易產生致癌物。

牛奶與菠菜相克:同食易導致痢疾。

冷飲與熱茶相克:不僅牙齒受到刺激,易得牙病,對胃腸也有害。

汽水與進餐相克:對人體消化係統極為有害,使胃的消化功能越變越差。

酒與牛奶相克:導致脂肪肝,增加有毒物質的形成,降低奶類的營養價值,有害健康。

酒與咖啡相克:火上澆油,加重對大腦的傷害,刺激血管擴張,極大地增加心血管負擔,甚至危及生命。

酒與糖類相克:導致血糖上升,影響糖的吸收,容易產生糖尿。

白酒與啤酒相克:導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症,同時對心血管的危害也相當嚴重。

白酒與牛肉相克:火上澆油,容易引起牙齒發炎。

白酒與胡蘿卜相克:同食易使肝髒中毒。

白酒與核桃相克:易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。

燒酒與黍米相克:同食會引起心絞痛。

啤酒與醃熏食物相克:有致癌或誘發消化道疾病的可能。