開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
3.鬆仁粥：鬆仁15克，粳米30克。先煮粳米粥，後將鬆仁和水研末作膏，入粥內，煮二三沸。空腹食，每日3次。潤腸通便。適用於老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結。
4.糯米粥：糯米100克，檳榔炮製搗末15克，鬱李仁去皮研為膏15克，火麻仁15克。先以水研火麻仁濾取汁，入糯米煮作粥，將熟，入檳榔、鬱李仁攪勻。空腹食用，每日2次。理氣，潤腸，通便。適用於胸膈滿悶、大便秘結。
5.冰糖燉香蕉：香蕉2隻，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日服2次，連服數日。清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用於虛弱病人的便秘。
6.胡桃粥：胡桃10個，粳米100克。將胡桃肉搗碎，粳米洗淨。粳米、胡桃肉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。
7.芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，並有香味時，取出。粳米洗淨，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米八成熟時，放芝麻、蜂蜜，拌勻，繼續煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
8.紅薯粥：紅薯50克，小米50克。紅薯洗淨去皮，切成一寸長、五分厚的小塊。小米淘淨。小米、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐服用。適用於習慣性便秘者食用。
9.拌菠菜：將菠菜100克洗淨，放入沸水中焯約3分鍾，撈出瀝水後切段，酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用於大便不暢者。
10.首烏粳米粥：取何首烏30克，水煎濃汁，去渣後與粳米100克、清水適量共煨粥，調味服食。日服2次。適用於便秘、失眠者。
11.土豆汁飲：取鮮馬鈴薯（土豆）250克，洗淨去皮，搗爛絞汁。每日晨起空腹飲服15毫升。用治便秘。
12.炒竹筍：取竹筍250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。適用於經常便秘。
13.蘿卜湯：將蘿卜250克洗淨，去皮切塊，煮湯服。適用於習慣性便秘者。
14.杏仁粥：取杏仁10克，煎汁去渣，與糯米50克、清水適量共煨粥。每日2次。適用於大便不暢、咳喘日久者。
15.決明子茶：取決明子30克，水煎代茶，頻飲。適用於便秘、目糊者。
16.鬆仁散：將適量鬆子仁研末，調入蜂蜜15毫升，頓服。用於大便不通者。
17.炒核桃仁：取適量核桃仁，微炒後搗爛，加入少許白糖拌勻即成。日服2次，每次服20克，熱開水送下。適用於便秘伴痔瘡者。
18.黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟後搗成泥，加入蜂蜜90毫升調勻，用熱開水衝化即成。1日內2次分服。適用於慢性便秘伴高血壓者。
19.蜂蜜香油湯：蜂蜜50克，香油25克，開水約100毫升。將蜂蜜盛在瓷盅內，用筷子或小勺不停的攪拌，使其起泡。將開水約100毫升，晾至溫熱（約45℃）時，徐徐注入蜂蜜香油的混合液內，再攪勻使3種物質成混合液狀態，即時服用。早晨空腹飲用。蜂蜜補虛潤腸，與香油同用潤腸之功更佳。加水做湯，用於津虧便秘、熱結便秘、習慣性便秘，服之立效。
20.黑芝麻土豆汁：土豆和黑芝麻各適量。先將適量土豆洗淨，搗爛絞取汁漿（量在1\/3~1\/2杯，150克以上）；再取黑芝麻數勺，用土豆汁衝服。每早空腹服半杯。增強大腸蠕動，主治大便秘結。
【貧血病人的食療】
1.韭菜炒豬肝：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。將豬肝洗淨血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七分熟，然後與新鮮韭菜同炒，加入調料。可益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
2.龍眼枸杞粥：龍眼肉、枸杞、黑米、粳米各15克。將龍眼肉、枸杞、黑米分別洗淨，同入鍋，加水適量，大火煮沸後改小火煨煮至米爛湯稠即可。益氣補虛，養肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白、食欲不佳。
3.當歸羊肉湯：當歸30克，生薑50克，羊肉150克。將羊肉、生薑分別洗淨，切片，與當歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鍾。加鹽、佐料少許調味。補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等症。外感發熱、咽喉腫痛、牙痛者忌食，不能用銅器烹調，忌與南瓜同食。
4.紅棗蓮子粥：大棗具有益氣補脾、養血安神之效；蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養心氣的作用。取紅棗15克、蓮子15克、糯米100克，同煮到濃稠時加紅糖適量即食。5.豬肝花生粥：肝類食物有豐富的蛋白質、微量元素及維生素；花生所含維生素B1居所有食品之首。用花生20克、粳米200克同煮成粥，取豬肝50克切細入粥，再加作料即食。
6.紅棗粳米粥：粳米含有豐富的B族維生素；紅棗含極豐富的維生素C。取紅棗15枚、粳米100克煮粥，加適量紅糖食用。
【頭痛食療】
1.胡桃鱅魚湯：胡桃肉15克，首烏15克，天麻6克，與鱅魚頭共煮湯食。
2.豆豉黃酒湯：豆豉15克加水適量，煎煮10分鍾，再加洗淨的蔥須30克，繼續煎煮50分鍾，最後加黃酒50毫升即可，趁熱頓服。
3.天麻豬腦羹：豬腦一個，天麻2克磨成粉末，加水適量，以小火燉一小時成稠厚羹湯，撈去藥渣，即可食。
4.薑糖水：取薑3片、紅糖15克，加水煮沸，趁熱服。每日3次，每次服500毫升。適用於外感風寒而致的頭痛患者。
5.桂圓紅棗湯：取桂圓肉10枚、紅棗7枚，煎湯。每日睡前服用。用治頭痛、貧血。6.絲瓜根煮鴨蛋：將鮮絲瓜根150克洗淨，與鴨蛋2枚水煎服。用治頭痛、偏頭痛。
7.白菜根湯：取幹白菜根50克、小蔥3根，切碎後加水，旺火燒沸後改文火煎煮約20分鍾即成。每日2次，溫服，每次服400毫升。適用於風寒頭痛患者。
8.蔥白桂皮粥：取連須蔥白10根，洗淨切細，加入粳米50克煮成薄粥，粥中再放入桂皮9克，煮20分鍾即可。每日2次溫服。適用於頭痛、惡風、骨關節酸痛者。
【痢疾食療方】
1.蘿卜薑汁：蘿卜汁60克、薑汁15克，蜜糖30克，濃茶1杯，和勻蒸熟服，每日2次。
2.楊梅：楊梅10個，放酒內浸泡，每日2次。
3.金針木耳煎：金針30克，木耳15克，加水煎煮放紅糖、飲服。
4.大蒜馬齒莧煎：大蒜10～15克搗爛，馬齒莧30～60克煎水1碗，衝入蒜泥，取汁加糖，1日2次分服。或大蒜燒存性，研末，每次服1.5～3克，每日2～3次。
5.石耳粉：石耳焙燥研末，每服3克，米粥湯調服。
6.鵝腸菜煎：鵝腸菜（繁縷）60克，水煎去渣，紅糖調服。
7.玫瑰花末：玫瑰花去蒂，焙燥研細末，黃酒送服，每服15克，每日2～3次。
【癲癇的食療】
癲癇是一種發作性精神失常的疾患。中醫稱為“癇症”。其特點為，發作時突然昏倒，昏迷不省人事，口吐白沫，雙目上翻，四肢抽搐或口中如做豬羊叫聲，移時蘇醒，醒後如常人，反複發作，本病是慢性難治性疾病，從食療角度分肝風痰熱和氣血虧虛二型。肝風痰熱可見發作前常覺眩暈、心煩、口渴咽幹等，發作時突然昏倒，抽搐吐涎或電鳴尖叫，不久漸蘇醒。亦可見短暫昏迷，或精神恍惚而無抽搐。氣血虧損可見患病日久，神疲乏力，健忘頭暈，痰多常嘔惡，時發眩暈等。中醫認為，癲癇病由以痰邪作祟最為重要，對於體壯偏食的患者，飲食宜清淡，多食新鮮蔬菜，水果等。以免發痰熱。麵對體弱或老年虛弱者，則需要補充滋補性食品，如脊骨湯、肉類、腰子、蛋禽等。辛辣香燥、脂膩肥厚及煎炸食物，對癲癇病人都不宜用。下列食物都可以應用於癲癇病人的食療，小麥、栗粉、芝麻、大棗、栗子、黑豆、綠豆、蜂蜜、山藥、杏仁、白蘿卜、胡椒、豬心、蓮子、烏賊魚等。
建議使用以下食療方法：
1.胡椒蘿卜幹粉：白胡椒籽250克，蘿卜幹500克。將蘿卜幹烘幹，與胡椒籽一起研成細末，裝瓶備用，每日3次，每次2~3克，飯後溫開水送服，療程一年以上。有潰瘍病者慎用。
2.熟地山藥粥：熟地30克，山藥60克，粳米100克。先煎熟地、山藥，取汁與粳米煮稀粥，經常食之。
3.明礬拌橄欖：橄欖12個，明礬1.5克。先將橄欖用冷開水洗幹淨，用刀在每個橄欖上割劃4~5條縱紋，將明礬研末，滲入縱紋內，每1~2小時吃兩個，細嚼慢吞，有痰吐痰，無日將汁咽下，吐出橄欖渣。
4.橘杏絲瓜飲：幹橘皮1塊，杏仁10個，老絲瓜1段。適量加水煎，去渣飲用。
5.桂圓蓮子粥：蓮子25克，桂圓25克，紅棗15枚，糯米50克。將蓮子去心，與其他三物合在一起，煮粥食。
6.江米藕：江米250克，陳皮數塊，老藕一隻。將江米洗淨，用陳皮煮汁，泡江米半日，另用老藕切開同煮。
【瘧疾病人的食療】
瘧疾是一種急性傳染病，病原體是瘧原蟲，傳染媒介是蚊子，周期性發作。由於瘧原蟲的不同，或隔一日發作，或隔二日發作，也有的不定期發作。症狀是發冷發熱，熱後大量出汗，頭痛，口渴，全身無力。
瘧疾病人的食療方有：
1.馬蘭頭汁：鮮馬蘭頭適量絞汁，在發瘧前2小時頓服，連服數天；或獨頭蒜7個，搗爛加熱酒少許，於發瘧前服，連服2天。或將大蒜頭烘焦黃，瘧疾發作前2小時飲酒吃蒜，一次服完。
2.醋炒蛋：將雞蛋3隻去殼，同200克米醋放於砂鍋內煮沸，一次溫服。
3.蒜頭椒葉湯：辣椒葉100克、蒜頭1個，用水煮湯500毫升，飲服。適用於瘧疾冷多熱少者。
4.白胡椒粉：白胡椒20粒搗爛，燒熟後加酒100克，飲服。
5.赤豆鯉魚湯：紅小豆150克、鯉魚1條、紅棗1枚、陳皮1片、生薑50克，用水煮爛，加油鹽調味，每天1劑。也可用黃狗肉250克、黑豆150克、生薑100克、陳皮1片、紅棗10枚，用水煮熟，吃肉喝湯。適用於間日瘧、三日瘧或瘧疾日久不愈。
6.羊角湯：羊角300克打碎，加水1000毫升煎熬成500毫升，在瘧疾發作前3小時服用。
7.烏龜湯：將1隻500克左右的烏龜殺後，加適量水煮熟，以食鹽調味，吃肉喝湯。每天1次，治愈為度。本方適於三日瘧，或勞動後瘧疾複發者。
9.生薑茶：生薑適量搗爛，於瘧疾發作前4小時包敷兩膝蓋處，連續數天可截瘧，如皮膚發癢須拿去。
【失眠的食療】
1.豬心棗仁湯：豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠誌5克。把豬心切成兩半，洗幹淨，放入淨鍋內，然後把洗幹淨的酸棗仁、茯苓、遠誌一起放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫，移小火燉至豬心熟透後即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。
2.天麻什錦飯：取天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香菇、芋頭各1個，醬油、料酒、白糖適量。將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟，然後把雞肉切成碎末，竹筍及洗幹淨的胡蘿卜切成小片；芋頭去皮，同水發香菇洗淨，切成細絲。粳米洗淨入鍋中，放入改刀的大朱料及白糖等調味品，用小火煮成稠飯狀，每日1次，做午飯或晚飯食用。此飯有健腦強身、鎮靜安眠的功效。可治頭暈眼花、失眠多夢、神誌健忘等症。
3.龍眼冰糖茶：龍眼肉25克，冰糖10克。把龍眼肉洗淨，同冰糖放入茶杯中，倒入沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用。每日1劑，隨衝隨飲，隨飲隨添開水，最後吃龍眼肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。
4.遠誌棗仁粥：遠誌15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗幹淨與適量清水放入鍋中，加入洗淨的遠誌、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。
5.柏子仁燉豬心：柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥片適量。把豬心洗幹淨，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛後，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。