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第7章 鹵味(2 / 3)

別的穿越女不是挖到人參就是撿到金銀,,要麼就是造橋做船,又或者建房子造火器,從此走上人生巔峰,隻有她,連個小推車的圖紙都畫不出來,實在是太拉胯了!

沈希希生無可戀的想著。

那也不能怪她啊,鬼知道她居然會穿越,要是早知道,早知道——她也幹不了什麼……

沈希希一口氣還沒提上來就泄了下去,她天生胸無大誌,隻想躺平,這一手廚藝還是因為自己愛吃才練了出來。

穿到這裏說不定就是神仙看她沒啥用處,才給她安了這麼個身份,要真是穿到什麼皇宮大院,恐怕自己還沒兩集就被玩死了。 沈希希樂觀地想到。

“希希,希希,你想什麼呢?”沈大郎見沈希希一會兒高興一會兒沮喪,小臉上的表情豐富極了。

沈希希被他叫的猛一回神:“啊,沒什麼。”

“大哥,這小推車什麼時候能做出來啊?”沈希希見她大哥一臉好笑的看著她,就知道自己剛才那副傻樣,肯定被他全瞧見了,趕緊轉移話題道。

沈大郎順著她挪開了話頭:“可能要三天左右,畢竟我沒做過,有些東西也要琢磨琢磨。”

沈希希點點頭,三天也行,隻不過明天的鹵肉該怎麼去賣呢?

沈希希不知不覺就把話說了出來。

沈大郎在一旁接道:“婉娘家裏有板車,是農忙時節拉稻子用的,這幾日農忙也過去了,可以先借她家的用。”

沈希希點點頭表示認同,突然有些揶揄的看著她大哥:“那就麻煩大哥你去婉姐姐家裏借板車啦。”

沈大郎突然被妹妹打趣,小麥色的臉上有些暗紅。

沈家幾人長的都不錯,沈大郎雖然有些木訥,但是五官端正,麵部線條幹淨利落,身材高大,很符合當下的審美。

沈二郎則是有些溫柔,可能是整日與田地接觸的原因。他也不太愛說話,但是一雙眼睛隨了沈母,是非常漂亮的丹鳳眼,

沈三郎整日招貓逗狗的,活力旺盛,滿滿身少年氣,他和沈希希是全家唯二皮膚白淨的人,明明他也日日幹活,可就是曬不黑,村裏好些小姑娘都喜歡他。

看著麵前不好意思的沈大郎,沈希希笑了笑:“大哥,這有什麼不好意思的啊,娘都說了,要去幫你提親啦!”

沈大郎聽沈希希這麼說,臉色更紅了些,他掩飾般含糊的應了應。

“知道了,我回頭就去劉嬸家借板車。”隨後把沈希希往門外一推,趕緊關上了門。

沈希希看著被關上的屋門,忍俊不禁。

隨後又回到了灶旁,看著大鍋裏的鹵肉,肉快鹵好的時候又往裏麵放了幾個雞蛋,鹵肉汁鹵出來的雞蛋,帶著一股肉味,十分好吃。

眼瞅著是趕不上午飯了,沈希希決定中午就簡單吃點好了,等著下午的鹵肉。

她思考了一會兒,決定中午做臊子麵,正好今日買的肉還剩下了一點,剛好用來做肉臊子。

先把麵條和出來醒一段時間,隨後開始做肉臊子。肥肉和瘦肉按照三比七的比例分別切成小丁,如果愛吃肥肉的,可以多放一些,但沈希希喜歡多瘦的。

鍋中倒入一點點油,倒入肥肉,煸出油脂,等油脂煸出來後,放入瘦肉丁,再加入花椒粉和蔥薑蒜,瘦肉變色之後加入鹽,糖,一小勺白酒,再放入一勺沈母做的大醬。隨後改成小火,慢慢燉煮,燉到湯汁收幹後入大碗中備用。

然後就開始做麵條沈錫希麻利的把麵團揉成略硬的狀態,擀成大片切條狀。下入鍋中,再添上幾根洗好的小青菜。煮麵的時候,沈錫希分別往幾個碗中倒入一點鹽糖和醋。將煮好的麵分別放入幾個碗中隨後澆上一小勺帶油的肉臊子。一碗簡單又噴香的肉臊子麵就做好啦。

沈家幾人對沈希希的手藝大加讚同,之前的油潑麵就很香了,沒想到這肉臊子麵更加好吃。

沈希希看著沈三郎狼吞虎咽的樣子,笑著說:“三哥,你留點肚子,我的鹵肉還沒做好呢,到時候你吃不下,可別怪我沒提醒你。”

沈三郎往嘴裏塞了一口,麵條含糊地說道:“放心吧,再來三碗我都吃得下。”