半個小時的靜默，隻有偶爾壓抑的咳嗽聲，擀麵杖“哐哐”的擀皮聲，灶火的呼呼聲和素糕入油的“刺啦”聲。
李之重雖不相信這個傳說，也盡量配合家人，完善這個食為天的儀式。
終於炸完了，油也沒多出來，倒是四人的眼睛都紅紅的，那是嗆得。
門窗打開的一刻，沒等炸糕隊伍衝出去，吃糕的二小就衝了進來。
佩服他們的耐心，一直等候觀察在門外。
李之重地下坐小板凳燒火，由於油煙較輕，他反而是受害最小的。
父母和二姐出去了，大口呼著冰冷的空氣，抹著紅紅的眼睛。
李之重給二小挑了幾個帶餡兒的炸糕，拿了三雙筷子，讓他們端上去奶奶那屋吃。
灶裏的火在炸完最後一個糕時，他就把沒著完的柴火抽了出來，放在了院裏。
放糕的大盔端在了炕頭，用沒洗的褥子蓋好。
燴菜肯定是在七燒鍋裏，即使把油舀的幹幹淨淨，鍋上粘的也夠燴一頓菜了。
午飯是豬肉酸菜炸糕。
開飯在即，李鳳鳳領著兒子來了。
惹得李二鳳調侃她說“媽媽給你做安嘴鞋了”，意思是有口福是鞋做的好，尋味而來。
午飯時的炕頭沒法兒坐了，比平時往北移了一米左右。
一來火燒的多，二來臘月的太陽進家後，也多了幾分火熱的味道。
炸糕和素糕都放在糧房的大甕裏，吃的時候都是以餾為主。
炸糕也可以在熱鍋裏焙，焙好的炸糕表皮酥脆，內裏軟糯，別有一番風味兒。
正月講究吃點好的，一方麵是犒勞自己。
另一方麵是讓神仙看看我們的光景，像是領導檢查工作我們要展示好的一麵一樣。
點心是正月初五以前輔助餃子的主食之一。
蒸點心也是臘月的工作之一，圓饅頭點紅點兒就是點心。
臘月用於眊人，探望長輩兒。
正月點心與豬肉燴菜混搭，經濟實惠，請客也不失麵子。
李之重家一般蒸十五六斤麵的點心。
一斤麵大概出七個左右，取決於主婦的手法和心情。
發麵是個技術活兒。
女人們蒸點心習慣用老肥，新鮮的老肥塊兒很少。
它或許就是你在碗櫃角落裏，看到的一個拳頭大小青紫色的硬塊兒。
發麵是母親馬玉仁的工作，或許是手法的緣故，母親蒸出來的饅頭大多質量上乘。
先把青紫色的家夥放在鐵缽裏搗碎，盛在碗裏，溫水泡上。
碗扣碗置於鍋渠緊裏頭，最少悶一整天以上。
第二天使用時，用筷子攪開，如還有塊兒狀物，用手撚碎和勻。
麵湯倒在加了溫水的瓢裏，徐徐倒入麵盆。
和好的麵要放在炕頭大被蒙上發酵一整天。
第二天掀開篇篇，一股酸味兒直衝口鼻。
有時發的厲害了，從大盔和篇篇縫裏溢出，染的到處都是。
發好的麵再加幹麵，揉到軟硬適中。
按出小坑後緩慢恢複，具體細節由主婦經驗判斷。
燒也是不可或缺的過程。
揪一個鴿蛋大小的麵團兒，放在火邊兒烤熟。
掰開觀察白度和孔洞的大小和多少，再聞味兒，通過酸度來判斷加蘇打的量。
蘇打溫水化開，倒入麵中揉勻，再燒，一直嚐試幾次，直到滿意為止。
幾次燒過的麵團兒也不浪費，在李小拴和李小鳳的爭奪中進入了各自肚裏。
接下來就簡單了，揪季子，揉成圓形，按照合理間距擺放到籠屜裏，大火蒸製十五分鍾。
雪白軟嫩麥香撲鼻的點心出鍋了。
再用一種叫“水紅”的顏色點在點心頂部中心。
水紅顏色紅中帶點紫，愈發顯得點心貴氣。