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所以我不是出於自己是個聖人的角度去做這種事，在做完之後再去反省自己的不道德，而是作為一個普通的，會憤怒和怨恨的人，去做自己認為對的事情。就像別人以為我是個多麼高尚的匠人領袖，其實我隻是個用自己的手藝討生活的普通人一樣。”
金色的魚片，紅色的魚片，從竹簍裏拿出，小心地擺放在了綠色竹葉形狀的盤子上。
“沒有人應該把沉重的道德枷鎖捆在自己的身上，在我們攀向頂峰的道路上要背負的東西已經太多了，別拿聖人的態度去對待自己，你要考慮清楚，道德是約束著你，還是指引著你，你是想成為一個自己想要成為的人，還是去成為一個聖人，這是兩個不同的選擇。”
在中年的時候，選擇技藝的發展，就注定了自己不能成為一個合格的丈夫和父親。
在老年的時候，選擇了來到中國和弟弟安享晚年，就注定了自己要放棄那個所有人都把自己當做國之瑰寶的環境。
人生啊，從來沒有十全十美。
池遲終於明白了從昨天到今天，自己內心的隱痛所在。
她似乎已經習慣了去做一個聖人，在曾經那些沒有夢想可以達成的歲月裏，那些獨自品味的苦痛讓她把自己當成了聖人，但是現在不一樣了，她有了前行的目標，就必然有達成目標的手段。
《鳳廚》是她一心想要做好的電影，那她就絕對不會允許佘兵將之當做自己的又一個私有物。
金大廚是她尊敬的師父和朋友，她也不能允許傷害過他的人還能自在瀟灑為所欲為地活在這個世界上。
光是這兩點，她昨天對佘兵做的事情，就算時光倒流，她也依然會做。
她不是聖人。
她是池遲。
“嗯……好像……這個魚應該做個澆汁才對。”
看著堪稱完美的擺盤，老人恍然大悟說了這麼一句，說完之後，整個廚房都靜默了片刻。
開灶重新調汁會讓人錯過這道魚片最美味的時候，所以最終灑在上麵的“澆汁”是老人用梅子酒、果醋和檸檬汁調的冷汁。
一道熱菜到頭來成了一個冷盤。
“非常好吃。”池遲能聽見自己的牙齒咬碎魚片酥脆外殼的聲音，也能感受到鮮美的汁水濺到自己舌尖的美妙感覺，奇妙的酒香味和果香味還有酸意中和掉了油的膩和魚的腥，整體融合出的味道是讓人驚喜又意外的。
身為一代國寶級廚師的老人一臉嚴肅地囑咐她：“既然好吃，就當我們一開始就是要做這個吧。”
終於還是沒忍住，池遲叼著魚片咧嘴笑了。
就在池遲學菜的時候，佘兵悄無聲息地離開了《鳳廚》的劇組，中午，池遲接到了杜安的電話。
“抱歉，我沒想到隻是跟別人隨口一提你們劇組的事情，就把佘兵引去了，把他交給我好了，很快他就會退出你的那個項目。”
杜安的態度是真的滿含歉意的，也許很多導演中隻有他真的了解佘兵究竟是個怎樣的人物。
“不用了，他已經走了，還順便繳納了這些天的夥食費。”
女孩兒的臉上是輕鬆的微笑。
那筆錢足夠讓人覺得肉疼。
杜安沉默了一下，才歎了口氣：“這幾年我也不會拍電影了……要是過些年我還幹的動，你再來當我的女主角吧，想跟誰搭戲都隨便，你要是有好的劇本也可以推薦給我。”
這是老人遲來的歉意？還是他對池遲其實並沒有“入戲”的覺悟？
電話兩端的兩人都沒有深究，女孩兒笑著說：“下次見麵，我請您吃魚片，絕對讓您感覺到驚喜。”