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第895章 農家菜(1 / 1)

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“翠芬的手藝還是那麼好啊!”老王聞了聞空氣之中飄蕩著的香味,感歎著說道。

說起這件事情,老爺子可得意壞了,十裏八村的,誰不知道自己家的兒媳婦手藝那是沒的說的,當時上門找兒媳婦家說親的人不少,可是兒媳婦就是選中了自己的兒子,隻要一想起這件事情,老爺子就忍不住得意的挺挺背,自豪的不行。這會兒聽到老王這麼說,老爺子就忍不住的笑了起來,特別是梁溪他們眼饞的模樣,就是對他們最好的讚美了:“哈哈哈,那還真是沒的說,我那兒媳婦的手藝,在這裏可是出了名的,一會兒你們可別客氣,多吃一些也好嚐嚐我們這農家菜和你們城裏麵的菜式有什麼差別!”

雖然是這麼說,但是看老爺子那副樂嗬嗬的模樣,顯然是覺得自己兒媳婦做的菜味道很好,一點兒也不比城裏麵那些館子裏麵大廚們做得差。

老王是吃過這家兒媳婦做的菜的,所以聽到老爺子這麼說一點兒也沒有驚訝。而梁溪他們呢,卻是被這香味誘惑的不行,一個勁兒的點頭示意子一定會好好的嚐嚐,徐超和郝鵬就更加的不用說了,他們兩個剛剛從國外回來,這種農家菜式更是從來都沒有嚐試過。國外的東西根本就沒有什麼好吃的,現在聞到這麼誘人的香味,隻覺得自己的肚子都在打鼓了。特別是那伸的長長的脖子,很好的演繹了什麼是“吃貨”。

不過正在廚房做飯的嫂子那邊,卻根本就不知道自己做飯的香味已經讓外麵的客人坐立難安了。她這會兒正看著鍋裏麵的火候呢,臘肉已經翻炒的差不多了,那些切得薄薄的臘肉已經微微的有些卷翹了起來,大醬的香味也已經在大火的微燉之下沁了進去,稍稍的看了一眼,嫂子便將洗淨的青菜直接倒了進去。青菜在大鍋裏麵翻滾了幾下,上麵就已經裹了一層淡淡的紅褐色,看上去顏色很不錯,想來味道也是不差的。、

顛了顛鍋,感覺到臘肉和青菜已經很好的混合在一起了,這個時候,便可以直接出鍋了。冒著熱氣的臘肉和青菜倒進了一個大大的盤子裏麵,青色的菜和紅色的肉混合在一起,雖然看上去有些簡單,但是那種色彩的搭配卻是非常的讓人眼饞。

將鍋洗淨,男人便將已經宰殺的小公雞給拿了過來。將除去雜物的小公雞全部切成大塊大塊的,然後便放在水中去掉多餘的血水。兩個拳頭大的土豆帶著泥從家裏麵的園子裏麵挖了出來,就是為了紅燒小公雞時用的。

拿著大菜刀將土豆片刮幹淨,快速的將它們全部切成塊狀,放在一個盤子裏麵備用,然後這才去將鐵鍋給洗幹淨。

炒過了大醬的鍋必須得好好的洗一洗,要不然的話,會影響到後麵做菜。等到將鍋裏麵的雜質全部清除幹淨,嫂子這才開始做起了紅燒小公雞。

等著鐵鍋燒熱的時候,嫂子順手將家裏麵的香料給找了出來,這一回,她就不準備用自家的菜油了,這裏有更合適的東西。將小公雞身上的黃色的雞油放進鐵鍋裏麵煉製了一下,沒過多時,可以用來炒菜的油就已經出現在了鍋底。

拍得碎碎的大蒜丟了進去,一下鍋,濃鬱的香味立刻四下散開,這還不夠,將八角、桂皮、花椒等用的上的香料直接丟進鍋裏麵。已經被火燒的熱氣騰騰的雞油頓時間就響成了一片,用鏟子一抄,空氣之中的香味就更加的刺激了。